Puuviljad

Millistes riikides pistaatsiapähklid kasvavad ja kus on nende kodumaa

Pin
Send
Share
Send
Send


Elupuu - see on, kuidas pistaatsiaid kutsuti iidsetel aegadel. See puu on oma olemuselt ainulaadne, mille viljad annavad inimesele hea tervise, suurepärase heaolu ja hea mälu. Hiina nimetasid pistaatsiapähklid "õnnelikuks pähkliks", võib-olla seetõttu, et avatud koor meenutab naeratust. Ja kreeklased pidasid neid tõeliselt "maagilisi pähkleid", andes neile täiendavat jõudu ja ilu.

Kokku on umbes 20 tüüpi pistaatsiapähkleid, kuid kõige levinumad on tõelised pistaatsiapähklid ja lollad pistaatsiapähklid. See pistaatsia kasvab põõsa või puu kujul, tavaliselt selle kõrgus ei ületa 7 m. Juured ulatuvad 25 m laiusele ja 10 m sügavusele. Seda tüüpi pistaatsiat täheldab asjaolu, et selle viljade suurus on mitu korda suurem kui teiste liikide pähklid. Seda leidub Kesk-Aasia riikides.

Pistaatsia tupolistnaya - umbes 10 m kõrgune puu, mille kodumaa on Iraan, India, Süüria, pistaatsiapähkel kasvatatakse ka USAs, Krimmis, Kaukaasias, Väikeses Aasias ja Afganistanis. Puu on väga kiindunud valgust ja eelistab ka kaltsiumi rikas. Iseenesest on väga võimas, nii et tema eluiga on umbes 1000 aastat. Mõnikord on isegi üllatav, kuidas pistaatsiapähklid kasvavad järskudel nõlvadel, kuivades piirkondades, kus toitainete ja elueaga niiskus tundub olevat puudulik. Kuid need puud ei meeldi niiskele pinnasele, kuid nad toituvad juurtest, mis lähevad maapinnale 15 meetri sügavusele ja külgedele - 40 meetrit.

Pistaatsiapuu on tagasihoidlik puu, kuigi see kasvab aeglaselt, kuid korraliku vastupidavusega talub talumatut soojust, pikka põua ja äärmuslikke külmusi. Puudel on väga tugev ja üllatavalt ilus puit, mis sarnaneb nende omadustega elevandiluu. Pistaatsiakummi on väga hinnatud, iidsetel aegadel kasutati seda mitmesugustes religioossetes rituaalides, seda kasutatakse meie ajal. Samuti on see kuulus oma tervendavate omaduste poolest, kui te vaigu pidevalt närige, igemed ei kahjusta kunagi ja halb hingeõhk kaotatakse.

Buzgunchi - lehtede kasv, mida kasutatakse naha parkimiseks ja siidi värvimiseks. Isegi üllatav on see, kuidas pistaatsiapähklid meie aja jooksul kasvavad, sest nende kasutamine on nii lai, et neid oleks ammu võinud hävitada. Just selle nõudluse tõttu tabas pistaatsia punane raamat.

Pistaatsiapähklite tootmine on üsna tulutoov ettevõte, sest need puud on tagasihoidlikud ja kasvavad väga pikka aega ja kannavad vilja. Pistaatsiapuudest saab koguda umbes 250 kg pähkleid. Praegu on peamiselt peamised pistaatsiatoodete tarnijad Iraan ja Türgi. Nendes riikides kasvavad puud iseseisvalt, seega ei ole mõtet istandusi istutada. Kuigi mõnedes piirkondades kasvatatakse pistaatsiapähkleid.

Paljud ettevõtjad on huvitatud sellest, kuidas pistaatsiapähklid kasvavad ja kas neid saab kasvatada oma maal. Loomulikult on see võimalik, kuid selleks on vaja ette valmistada sobiv maa. Kõige parem on see, et sellised puud juurduvad liivasel või kivisel pinnal, pistaatsiapähkel võib kasvada isegi järskudel nõlvadel ja ühtegi kataklüsmi ei pese seda, kuna tal on tugevad juured. See ei vaja suurt õhuniiskust, seetõttu on see hästi kuivanud kuivades piirkondades.

Et näha, kuidas pistaatsiapähklid kasvavad, võite minna Kaukaasiasse, Krimmi või Türki. See puu austati tuhandeid aastaid tagasi, edukalt seda tänapäeval kasutatakse. Tema puuviljad on väga maitsvad ja terved, neid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks erinevate maiustuste ja kondiitritoodete valmistamiseks, sest neil on peen maitse ja õrn aroom.

Pistaatsia puu kirjeldus

Soodsates kliimatingimustes võib igihaljas olla 6 meetrit ja elada üle 500 aasta. Tünn on tavaliselt kõverdatud ja on ribitud. Koor varieerub helehallist kuni punakaspruunini.

Puu kasvab kuivades piirkondades ja on arenenud juurestik, mis võib ulatuda 12 meetri sügavusele ja 25 meetri laiusele.

Crohni tihe, moodustatud vahukujulistest lehtedest vahakattega. Päikese käes vabastavad nad eeterlikke õlisid, mis võivad põhjustada peavalu ja iiveldust või isegi minestamist.

On olemas isaseid ja emaseid isendeid, keda õitsemise ajal on lihtne eristada märtsist maini. Saagikoristust saab pärast 9-10 aastat pärast istutamist. Selleks peavad olema eri soo isikud.

Pole õige nimetada puu vilja mitte pähkliks, vaid kiviks. Mõnes sordis on see 3 cm pikkune. Kergelt eraldatava perikarpi all on kahvatu rohelise tooni söödav õline tuum.

Jaotuse territoorium

Pistaatsiate ajalooline kodumaa on Lääne-Aasia praegusest Süüriast Afganistanini. Neil

Puu on kasvanud tuhandeid aastaid ja seda peetakse rikkuse sümboliks.

Hiljem veeti seemikud Itaaliasse ja Kreekasse, kus nad edukalt elama asusid ja hakkasid saaki kasvatama.

Täna võib nimetada järgmisi territooriume, kus pistaatsiapähklid kasvavad ja kus riigid on kõige levinumad.

Kalifornias langes puu XIX sajandi lõpus. Täna on Ameerika Ühendriigid üks nendest riikidest, kus pistaatsiapähklid kasvatatakse kõige rohkem. Pähklid ei ole mitte ainult eksporditud, vaid ka tarbivad suured kogused elanikud.

Venemaal kasvavad Krimmis ja Kaukaasia mägedes pistaatsiad kohaliku kliima tõttu. Siiski ei saanud nad massilist jaotust isegi nendes suhteliselt soojades piirkondades.

Meie riigis kasvatatud puude viljad ei ole iseloomulikud.

Kasvufunktsioonid

Optimaalne subtroopilise ja troopilise kliima jaoks sobivate taimede jaoks. Puu tundub hea vaese kivise pinnase peal. Siiski on see oluline kaltsiumi kohalolekul maapinnal.

Lihtsalt talub temperatuuri ja külma äkilisi muutusi -20 kraadi. Ei karda soojust ja põua, armastab säravat päikesevalgust. Sageli asub need nõlvadel ja kaljudel.

Meet pistaatsia metsa - haruldus. Need on üsna üksikud taimed, sest kuivas kliimas tuleb võistelda toitainete ja niiskuse eest.

Looduslikes tingimustes paljundatakse pistaatsiapuud seemnete või idude abil. Kuid selleks sobivad ka pistikud. Kodus saab proovida puu kasvatada toorest pähklitest. Kuid see võtab palju kannatlikkust ja hoolt..

Saagi pistaatsiapähklid, mis on koristatud suve lõpus - varasügisel. Üks puu võib hooaja jooksul tuua kuni 25 kilogrammi puuvilju.

Pistaatsiapuu ajaloost

See puu on inimesele teada aja sügavusest, lähtudes allikatest, hakkas mees neid sööma ja meditsiinilistel eesmärkidel enam kui 2,5 tuhat aastat tagasi. Proovime vastata küsimusele, kus nad kasvavad.

Nende kodumaa on Lääne-Aasia, selle puu valdus ulatub Süüriast Afganistanini. Nendes riikides austati seda erilisel moel, seda peeti rikkuse ja noorte sümboliks ning mõnikord isegi valuutana. Kuid tänapäeva maailmas on kultuur levinud kaugele Lääne-Aasiast.

Tänapäeval võib seda leida Ameerika suurusest, mis võib anda Iraanile ainult meistrivõistlustele, seda peetakse pistaatsiate müügi suurimaks liidriks. Ära ole üllatunud, kui reisi ajal on see puu sellistes riikides nagu Kreeka, Hispaania, Aafrika. Austraalia Kui pistaatsiapähklid kasvavad, siis nad teavad esmakordselt Türgi elanikke, sest see on üks maailma juhtivaid pistaatsiatoodete turustajaid.

Pistaatsiakultuur ei ole avanud Venemaa avatud ruume. Esimest korda langes eksootiline puu Krimmi territooriumile kauge XVIII. Umbes kolm tosinat puud istutati, eksootiline taim sai täiuslikuks, kuid nende viljad olid tarbimiseks sobimatud.

Pistaatside koristamise omadused

Pistaatside saak on septembri alguses ja kestab novembri lõpuni. Pistaatsiapuu puu on 2-3 cm pikkune mutter.

Huvitav on see, et need pähklid kogutakse ööselSee on tingitud asjaolust, et otsese päikesevalguse mõjul pistaatsiapähklid eraldavad eeterlikku õli, millel on kahjulik mõju inimeste tervisele. Eriti ohtlik on pistaatsia eeterliku õli mõju vegetovaskulaarse düstoonia ja hüpertensiivsete haigustega inimestele.

Saagikoristuse lõpus pähklid kuivatatakse päikese käes põhjalikult, mille järel ei ole säilivusaeg rohkem kui üks aasta. Isegi kui võimalik leotage soolases lahuses ja seejärel praadige.

Mis on kasulik ja ohtlik pistaatsia?

Kasulikud omadused

  1. Vereringe süsteem. Nende pähklite eeliseid on raske ülehinnata, nad ei asenda vereringesüsteemi probleeme. Kui sööte regulaarselt väikestes kogustes pähkleid, siis parem mitte ainult vereringesüsteemi seisund, vaid ka kolesterooli taseme tasakaalustamine.
  2. Maksa. Kui teil on maksaprobleeme, siis tulevad ka teie pistaatsiapähklid. Ekspertide sõnul on mõõduka koguse pähklite kasutamine, et tühjendada sapiteid ja aidata maksakoolidega.

Seedimine. Iidsetest aegadest arvatakse, et pistaatsiapähklitel on soodne mõju soole funktsioonile ja parandatakse seedimist. Nad mängivad tuberkuloosi ravis olulist rolli, sest patsientide vastuvõtu ajal aitavad nad südamelöögid ja hingamine normaliseerida.

Stressi leevendaja. Kui teie tegevuse iseloomu tõttu puutute regulaarselt kokku suurte intellektuaalsete koormustega või kogete pidevat väsimustunnet, tulevad ime pähklid teie abile. Ärge unustage, et pistaatsiapuu viljad täidavad meestele võimsaid afrodisiakseid, suurendades idurakkude tugevust ja eluiga.

Kosmeetika. Pistaatsiaõli on kosmeetikatööstuses väga oluline, sest selle õli sisaldab aineid, mis aitavad nahka noorendada, taastada ja toita. Ja kui soovite oma nahka ultraviolettkiirguse eest kaitsta, muutub pistaatsiaõli teie asendamatuks abiks.

Pistaatsiate miinused ja ohud on loomulikult kohal. Esiteks nad on väga võimas allergeen ja võib isegi põhjustada anafülaktilist šoki, seega olge selle toote esmakordsel proovimisel väga ettevaatlik. Parem on hakata sööma paar pähklit ja järgima oma keha reaktsiooni. Ärge unustage, et pistaatsia koostis rikas rasv ja nende liigne kasutamine võib põhjustada lisakilte ja sentimeetreid.

Kuidas kasvatada puu kodus

Paljud aednikud on huvitatud küsimusest, kas sellist puitu on võimalik kasvatada kodus. Jah, see on võimalik, kuid see on üsna keeruline ja vaevarikas protsess. Kahjuks ei ole alati ja täpselt väga harva võimalik süüa sellise omatehtud pähkli vilju. Pistaatsiapähklite jaoks on vaja eritingimusi, kuid pehmed ja õrnad kliimatingimused on olulised. Ja kui sinu eesmärk ei ole mitte ainult selle puu dekoratiivne funktsioon, vaid ka puuviljade tootmine, siis peate korraga istutama kaks puud. Sest saagikoristuseks peavad olema nii mehed kui naised.

Sellise puu kasvatamine seemnete, pistikute ja noorte võrsete abil. Samuti on oluline, et kui te elate Venemaal, peaksite mõistma, et tema territooriumil kasvatatud pistaatsiapähklite viljad on lihtsalt inimtoiduks kõlbmatud. Venemaal kasvatatud pistaatsiapähkleid saab kasutada ainult või valmistamiseks.

Kuid neile, kes otsustasid sellist puu kasvatada, anname mõned kasulikud nõuanded selle kasvatamiseks.

  • Nagu varem öeldud see on termofiilne taimseetõttu on liivane muld talle mugav. Me järeldame. Soovitatav on seemikud veeta väga harva ja seda on parem teha, kui muld on kuiv.
  • Teise võimalusena saate te iseseisvalt võrse kivist. Selleks piisab luude leotamisest mis tahes segus, et stimuleerida kasvu ja seejärel maanduda liivasesse pinnasesse ja katta lutrasiliga. Aga seal on suur puudus - pärast seemikute idanemist ei saa te lihtsalt kindlaks teha, milline neist on mees ja kumb on naine. Kui teie eesmärk on vilja, siis see valik pole just sinu jaoks. Seetõttu on teie jaoks parim lahendus osta juba moodustatud taime.
  • Pärast istutamist seemikud on väga tampige mulda hoolikalt ja valage puhas vesiilma väetiseta. Kahe või enama puud istutamiseks on vaja jälgida nende vahel kolme meetri kaugust.
  • Kui teie puu alustatakse ja kasvab turvaliselt oma aia avatud ruumides, siis saate kahe aasta pärast seda ohutult väetada lämmastik- ja fosfaatväetistega.

Hoolimata asjaolust, et pistaatsiapuu on pigem "kapriisne", on kasvu algstaadiumis endiselt väga ilus ja esteetiline taim. Mis võib saada aia või mõisa kaunistamiseks. Näita vähe vaeva ja kannatlikkust ning tulemus ei kesta kaua.

Taimede geograafia

Pistaatsiapuu kodumaad loetakse kaasaegse Iraani ja Süüria territooriumiks. Seal nimetati teda elupuudeks, sest täheldati, et vilja pidev kasutamine viis keha noorendamiseni, selle tugevdamiseni. Seal oli aegu, mil pistaatsiaid kasutati siin valuutana.

Hiljem levis tehas Aasia lõuna- ja keskosas, Lõuna-Euroopas, mõnedes Ameerika, Aafrika ja Austraalia osades. Looduslikud pistaatsiapuud on leitud Kõrgõzstanis, Tadžikistanis ja Usbekistanis.

Kuidas pistaatsiad kasvavad, Türgi elanikud on hästi teadlikud. Ligikaudu pool maailma turgudel müüdavatest puuviljadest kasvatatakse selle riigi istandustes.

Vastamaks küsimusele "kus Venemaal kasvavad pistaatsiapähklid", peate teadma, millised looduslikud tingimused on taime kasvuks ja arenguks vajalikud. Ainult nende järgimisega on võimalik kasvatada puid ja saada saaki.

Nõuded kasvavatele taimedele

Pistaatsiapuu kasvatatakse kõrgetes kõrbades ja kõrbetes. Tehas on huvitav, sest see kannab edukalt nii kõrget kui ka madalat õhutemperatuuri. On juhtumeid, kus puu istutamine püsis kahekümne viie kraadi juures.

Kasvamine niiskuse puudumise tingimustes mõjutas taimede juurestiku arengut. See on väga arenenud, omab mitmeid tasandeid. Põhimõtteliselt langevad juured viisteist korda ja kasvavad külgedele 25 meetri võrra. Juurestiku erinevate tasandite aktiivsus varieerub, see sõltub aastaajast.

Pistaatsiapuude kasvatamise kogemus Venemaal on positiivne. Juba 18. sajandil istutati Krimmis eksperimentaalseks otstarbeks umbes kolm tosinat puud. Nad harjusid ideaalselt, kuid nende puuviljadel ei olnud kõrgeid maitseomadusi.

Kuidas kasvavad pistaatsiapähklid Venemaal täna? Lõuna-riigi kuivades piirkondades kasvamiseks on pistaatsia reaalne levinud paljude erinevate taimeliikide hulgast. Selliste puude istutamine toimub ka Kaukaasia Musta mere rannikul.

Mida on vaja tõhusaks taimede kasvuks? Põllumajandustootjad teavad, et igas piirkonnas, kus pistaatsiaid kasvatatakse, on vaja valida konkreetne liik, mis kasutab optimaalselt selle kasvu ja arengu looduslikke tingimusi.

Tehas looduslikus kogukonnas

Olles tundnud, kus ja kuidas pistaatsiapähklid kasvavad, ei ole raske ära arvata, millist rolli võivad need puud looduslikult mängida.

Esiteks säästab taime lehed suurepäraselt soojust, nii et väikesed loomad ja linnud leiavad varju puude kroonis. Põldude varjus peidavad päikesest suuremad elanike kõrbed ja poolpõrandad.

Teiseks on pistaatsiapähklite viljad närilistele, lindudele, kulanidele, rebastele ja teistele loomadele, kes elavad kultuuri kasvavates piirkondades. Lehed söövad lambad ja kaamelid.

Pistaatsiapuu eelised inimestele

Puu puu ja selle teiste osade kasutamine on inimestele teada juba ammusest ajast. Isegi 7000 aastat tagasi ei teadnud inimesed mitte ainult, kuidas pistaatsiapähklid kasvavad, vaid said neid kasutada ka erinevatel eesmärkidel.

Praetud, kuivatatud, värsked või soolatud pistaatsiapuude puuviljad läksid toidule nagu praegu. Need sisaldavad suurt hulka kasulike hapetega rikastatud õli. Sel põhjusel kasutatakse pistaatsiaid laialdaselt teatud toitude või toiduainete valmistamisel - teatavat liiki juustu, vorsti, kulinaarseid tooteid, jäätist. On tõestatud, et kombineerituna alkohoolsete jookidega kaotavad pistaatsiatoodete kasulikud omadused.

Pistaatside kiudainete sisaldus on sama kui kaerahelbel, nii et puu viljad on sageli kaasatud nende inimeste toitumisse, kes otsivad sobivat tasakaalustatud toitumist. Kuid siiski on vaja meeles pidada toote kõrge kalorsusega sisu.

Vaigu pistaatsiapähklid tugevdavad igemeid ja hambaid. Кроме того, употребление плодов дерева оказывает благотворное влияние на работу иммунной системы, головного мозга, улучшает процессы пищеварения, активизирует выделительные функции организма. Некоторые вещества, получаемые из плодов и листьев растения, используются в производстве лекарственных препаратов.

Kosmeetikatooted, mis sisaldavad pistaatsiaõli nende koostises, puhastavad nahka hästi, leevendavad pigmendi laigud ja muud nahahaigused.

Tehase kasutamine tehnilistel eesmärkidel

Pärast puuvilja kasutamist või või muude toodete tööstuslikuks tootmiseks jäänud õlikooki toidetakse koduloomadele ja kodulindudele.

Puidutööstuses kasutatakse puitu. Seda kasutatakse ka vaigu valmistamiseks, mida kasutatakse kvaliteetsete lakkide valmistamiseks.

Taime lehed sisaldavad suurtes kogustes tanniine, seega kasutatakse neid laialdaselt nahatootmisel, värvide valmistamisel.

Dekoratiivsed puidu omadused

Teades, kuidas pistaatsiapähklid kasvavad ja millised on rikkad kroonid, on see võimaldanud inimestel seda kultuuri edukalt kasutada aianduslike tänavate, parkide ja väljakute kaunistamiseks.

Lillekompositsioonid, mis sisaldavad pistaatsiapähklite lehti ja harusid, on oma unikaalse ilu ja originaalsuse poolest silmatorkavad.

Välimus

Pistaatsiad kasvavad põõsadena, kuid neid esindavad ka lehtpuud ja igihaljad puud. Nende kõrgus on 7-10 m.

Selliste põõsaste ja puude viljad on kiviviljad, nende pikkus on kuni 12 cm ja laius kuni 1 cm, neil on munarakk ja piklikud seemned.

Sõrmus on õhuke ja punakas, kergesti eraldatav lootele. Pähkel küpsetamisel tihti praguneb.

Seeme on rohekas, maitsev. Taimed hakkavad vilja kandma hilissügisel.

Pistaatsiapuid iseloomustavad paksud hallid koor, hõbedad, trifoliate või lihtsad lehed, samuti punakad kollased lilled, mis on kogunenud enne lehtede ilmumist.

Pistaatsiapuude juured on suured, kerged ja võivad kasvada kuni 15 meetri sügavusele ja kuni 40 meetri laiusele.

Lehed on nahkjad, koosnevad 3-5 ellipsi kujulistest voldikutest.

Puude hulgas on mehi ja naispuud. 8-12 emaspuude tolmeldamiseks piisab ühe mehepuu õietolmust.

Oodatav eluiga on umbes 1000 aastat.

Avamata pistaatsiapähklites on liiga palju eeterlikke õlisid, neid ei saa süüa.

Teada on kuni 20 tüüpi pistaatsiapähkleid, millest peamised on:

  • Atlandi ookean. Kasutatakse nii vaigu kui ka pistaatsiapähkli tootmiseks.
  • See. Puud, mille kõrgus on 9 meetrit ja rohkem, kus sfääriline tihe kroon, sageli mitu kambrit, sügav juur, langevad lehed talvel. Taim elab kuni 300 aastat. Selliste pistaatsiapähklite viljad on meeldiva maitse ja pikkusega kuni 2 cm.
  • Tupolist (metsik). Põletuskindel taimekasvatus Kaukaasias, Aasias, Krimmis ja teistes kohtades. Tavaliselt esindavad seda puid, mille kõrgus on 8-10 meetrit, kuid see toimub ka mitmik-põõsaste kujul. Puu on söödav, kuid väiksem kui selle pistaatsia viljad. Käsitöö on valmistatud puidutehastest.
  • Hiina Suurim külmakindlus ja kõrgus on 15 m.
  • Ameerika (nimetatakse ka meksiklikaks).
  • Turpentiin Puud kuni viis meetrit. Neid võib leida Sotšis, Tbilisis ja Bakuus.
  • Mastiks Seda esindavad väikesed puud või põõsad, mis kasvavad kolme meetri kõrguseni. Masti vilju kasutatakse õli tootmiseks. Tehas vajab ka riskimaandamist. Trimmida mastikspüstolid saada mastiksiks, kust saab kitt, värvi või lakki valmistada.

Kus kasvab

Tehase kodumaa on Iraan, Afganistan ja Kesk-Aasia riigid. Siin saad kohtuda temaga looduses.

Tänapäeval kasvatatakse pistaatsiapuid paljudes maailma riikides sooja kliimaga: Krimmis, Euroopa riikides, USAs, Aasia riikides, Aafrika loodeosades, Türgis, Austraalias. Looduslikke taimi võib leida Tadžikistanis, Usbekistanis ja Kõrgõzstanis.

Kuidas kasvab

Pistaatsiate paljundamine looduses toimub nii seemnete kui ka võrsete poolt. Kasvatage taime paljundamisel pistikute abil.

Metsikutes pistaatsiapähklites on täheldatud vastupanuvõimet nii põudadele kui ka külmadele. Taim eelistab kivist ja kivist pinnast. Arenenud juurte süsteemi tõttu saab selle kinnitada kalju või kalle. Sageli kasvavad pistaatsiapuud üksi (suured puud on väga haruldased).

Kogumine ja koristamine

Suure koguse puuviljad moodustuvad 7-10-aastastel puudel ning maksimaalne tootlikkus on täheldatud püstolipuudes, mis on jõudnud 20-aastaseks. Valmimispähklite korral avanevad kestad osaliselt klõpsuga.

Metsikutel taimedel ei ole viljad väga suured (100 grammi kaalub 50–60 grammi). Puuviljapuudel võib kuni 30% drupidest olla tühi (ilma tuumata). Tootlikkus on erinevates piirkondades ja eri sortides erinev.

Puude viljad kogutakse augustis ja septembris:

  • Need lõigatakse käsitsi välja või loksutatakse lõuendi spetsiaalsete postide abil.
  • Puuviljad koristatakse öösel, sest päeval vabanevad aroomõlid pistaatsiapähklitest, põhjustades pearinglust.
  • Koorige pähklid koorest kohe nii, et kest ei tumeneks.
  • Kooritud puuvilju kuivatatakse päikese käes umbes 5 päeva.
  • Kuivatatud pistaatsiat on vaja hoida jahedas kohas - + 2 + 10 kraadi juures ei tohi pähklid aasta jooksul halveneda ja 0 ° C juures kuni neli aastat.

Kuidas valida ja kust osta

Pistaatsia vilju müüakse peaaegu alati koorega.

Suuruse järgi jagunevad need:

Küpsed pistaatsiapähklid eristuvad tuumade rohelise värviga ja avatud koorega.

Pistaatsia nõuanded:

  • Koor peab olema kreemjas või valkjas.
  • Pähklid peaksid olema ühesuurused, pragudeta ja mitte lamedad.
  • Puuvilju ei tohi värvida.
  • Ärge ostke pähkleid, kui neil on hallituse lõhn, samuti on tekkinud must või lõhn.

Toiduainetööstusele müüvad lisaks tervetele pistaatsiatele ka pähklite, veerandite ja pistaatsiapähklite pooli väikeste tükkidena.

Pistaatsia tuumad imavad kiiresti võõra lõhna, mistõttu neid tuleb hoida teistest toodetest eraldi.

Soovitav on, et ostetud pistaatsiapähklid oleksid hästi pakitud ja külmkapis hoitud.

Kestvuse pikendamiseks ja pähklite riknemise vältimiseks küpsetatakse, magustatakse või soolatakse.

Punakas koor näitab marinaatseid pistaatsiapähkleid.

Vaadake programmi "Ostu kontrollimine" ja valisite parimad areenid pistaatsiapähklite ja soolaga.

Omadused

  • Pistaatsiapähklitel on kõrge kalorsus, kõrge rasvade, vitamiinide, aminohapete ja mineraalide sisaldus.
  • Pistaatsia puuvilju soovitatakse kasutada taastumise ja ammendumise perioodil, samuti sportlastele ja kõrgele vaimsele stressile.
  • Regulaarne kasutamine parandab südame ja maksa funktsiooni.
  • Tänu võimele suurendada võimet ja mõjutada positiivselt sperma, peetakse neid pähkleid aphrodisiac'iks.

Keemiline koostis

Pistahhid on rikkad:

  • aminohapped
  • tärklis
  • rasvhapped - oleiin-, linool-, palmitiin-, steariin- ja muud,
  • sahharoos,
  • glütseriidid
  • vitamiinid E, A, B6, B1, foolhape,
  • mineraalid (fosfor, magneesium, mangaan, vask, kaalium), t
  • tanniin
  • karotenoidid - zeaksantiin ja luteiin.

Kasulikud omadused

  • Pistaatsia aitab säilitada elujõudu, mistõttu on soovitatav väsimus ja nõrgenemine.
  • Puu on keskkonnasõbralik toode, kuna nende töötlemine ei hõlma välist sekkumist.
  • Pähklid on rikas antioksüdantidega, sest nende kasutamine normaliseerib südame-veresoonkonna süsteemi toimimist, aitab noorendada keha ja alandab kolesterooli.
  • Taaskasutaja ja köhavastane toime.
  • Pistaatsiaõli suurendab tugevust, kiirendab päikesepõletuse omandamist, toonid, tugevdab keha, omab kerget lahtistavat toimet. Seda kasutatakse ka kosmeetikas ja soodustab haavade paranemist.
  • Reguleerige süsivesikute ainevahetust.
  • Olge positiivne nägemisorganitele, taastage nägemisteravus.
  • Parandada naha, juuste, küünte ja hammaste seisundit.
  • Vältida diabeedi teket.
  • Kas teil on noorendav efekt.
  • Teenida head vähktõve ennetamist.
  • Suurendage meeste jõudu.

Lisateavet pistaatsia kasulike omaduste kohta leiate programmi järgmisest videost "Live on suurepärane!"

Kahju ja vastunäidustused

  • Üleannustamine võib põhjustada pearinglust ja iiveldust.
  • Pistaatsiaõli ei ole raseduse ajal soovitatav laksatiivse toime tõttu.
  • Neid pähkleid peetakse väga allergiateks. Allergiat tuleb kasutada ettevaatusega.
  • Soolatud pistaatsiapähklite tarbimine võib põhjustada vererõhu tõusu.
  • Destiny age, sest võib käivitada diateesi.
  • Seedetrakti ägedad haigused, neerud.
  • Soolased pistaatsiapähklid on hüpertensioonis vastunäidustatud suure soolasisalduse tõttu.

Seemnetest toodavad nad kvaliteetset õli, mis ei ole oma omaduste poolest madalam oliiviõlile. Seda kasutatakse toiduvalmistamiseks ja kvaliteetse laki tootmiseks.

See on väga kasulik lisada pistaatsiaõli suplusvette (1 supilusikatäis vee vanni kohta).

Pistaatsiate viljadest saadud õli, kasutada:

  • seestpoolt, et tugevdada immuunsüsteemi (1-2 lusikatäis iga päev lusikaga),
  • seenest mõjutatud naha ja dermatiidi määrimiseks (4 korda päevas), t
  • akne, diateesi, ekseemi ja allergilise lööbe kõrvaldamiseks,
  • juuste hooldamiseks, et anda neile sära, silkust ja siledust,
  • kui naha hooldamise vahend (eriti tundlik),
  • kaitsma nahka külma ja tuulisel ajal,
  • tugevdada küüneplaati,
  • kui massaažiõli (kasutatakse aroomõlide baasil),
  • maskide puhul (võib segada teiste õlidega, nagu mandel või avokaado, samuti EM-iga),
  • kui päikesekaitsetooteid,
  • eemaldada freckles ja vanuse laigud.

Pistaatsiaõli võib rikastada hooldus kosmeetikat. Selleks lisage tavalisel viisil lihtsalt mõned tilgad õli.

Kui pistaatsiapähklid kasvavad Venemaal ja teistes riikides

Pistaatsia on keskmise suurusega puu, mis armastab ereda päikese ja toitva pinnase, tavaliselt on see taim kuivades riikides (näiteks Loode-Aafrikas, Teksasis, Süürias või Aasias). Türgi on pistaatsiapähklite müügi ja ekspordi liider.

Kahjuks ei sobi Venemaa kliima pistaatsiapuu kasvatamiseks. Aga võite leida kohti, kus on võimalus, et see taim ei saa ainult kasvada, vaid ka vilja kandma.

Sel juhul on see Krimm ja sellega külgnevad piirkonnad. 18. sajandil istutati seemikud esmakordselt Krimmis. Kahjuks on pistaatsiapähklid praktiliselt inimtoiduks kõlbmatud ja seetõttu valmistatakse puuviljadest, sealhulgas kosmeetikaõlidest erinevaid õlisid. Selle kasvatamiseks Venemaal peab muld olema küllastunud kaltsiumiga ja suvel peab olema väga kuiv, vastasel juhul ei tööta see.

Pistaatsiatoodete kasu ja kahju

Pistaatsiapähklid on igale inimesele väga kasulikud, pistaatsia panus inimeste tervisele on lihtsalt hindamatu.

Vaatame, kui palju kasulikke aineid on 100 grammi pistaatsiapähklites:

  • 20 grammi valku, mis on kasulikud aminohapped.
  • 45-50 grammi rasva, kuid need koosnevad inimese keha jaoks olulistest hapetest. Need on sellised happed nagu: oleiin, palmitiin, linoolhape ja teised).
  • 25-30 grammi süsivesikuid.
  • Ka kõrge vitamiinide A, B, E sisaldus.

Pistaatsia kasutamise kasulikud omadused:

  1. Vaskulaarsete haiguste tekkimise riski vähendamine. Pistaatsiapähklite väikeste portsjonite korrapärase kasutamise korral väheneb kahjuliku kolesterooli tase oluliselt.
  2. Verevoolu aktiveerimine ja selle tulemusena vere koostise paranemine.
  3. Pistaatsiapähklid aitavad maksahaigust, sest nad suudavad tööfunktsioone normaliseerida ja sappikanaleid puhastada. Mõned eksperdid ütlevad, et pistaatsiapähklid aitavad leevendada valu koliikides.
  4. Pistahhid on meestele väga kasulikud, neid nimetatakse aphrodisiaciks. Need aitavad suurendada suguelundite seksuaalset tugevust ja elujõudu meestel.
  5. Võib mõjutada soolestikku., kuid kui seda kasutatakse väikestes portsjonites. Aitab vabaneda räbu ja toksiinidest.
  6. Eksperdid soovitavad süüa pistaatsiapähkleid turberkuloosiks, sest nad võivad aidata hingamisteede töös ja normaliseerida südame tööd, vähendades südamelööki.
  7. Soovitatav väsimusega inimestele ja suur intellektuaalne koormus, sest pistaatsiapähklitel on inimese närvisüsteemile aktiveeriv mõju.
  8. Pistaatsiaõli toob suurt kasu. Seda kasutatakse kosmeetikas väga aktiivselt naha noorendava, toitva ja kasuliku komponendina. Pistaatsiaõli kaitseb nahka ultraviolettkiirguse eest.
  9. Vaigu pistaatsia aitab tugevdada hambaid ja igemeid.

Kahjuks on pistaatsiapähklid väga tugevad allergeenid, ja kui neid kasutatakse suurtes kogustes, võivad need põhjustada väga tugevaid allergiaid, võivad saada anafülaktilise šoki.

Hüpertensiivsetel inimestel soovitatakse mitte pistaatsiaid kuritarvitada, sest nad võivad suurendada vererõhku, põhjustada iiveldust või pearinglust.

Kas on võimalik pistaatsiapuu kasvatada

Muidugi saate kodus pistaatsiapuu kasvatada, kuid kas see kannab vilja? Esiteks vajavad pistaatsiapuud erilist kliimat. Venemaal on sobiv kliima Krasnodari territooriumil ja Krimmis.

Teistes kohtades ei tohiks isegi proovida seda istutada. Teiseks on vaja puid teatud viisil korjata, et vähemalt üks puu oleks mees. Sest ilma mehepuudeta sa ei saa saaki.

Peaksite meeles pidama, et Venemaal kasvatatud puuviljad on inimtoiduks kõlbmatud. Kõik riiulitel olevad pistaatsiapähklid imporditi teistest riikidest. Kui te otsustate veel istutada puu, siis pidage meeles, et see õitseb 10 aasta pärast ja vilja saab kasutada ainult õli kujul.

Samm-sammult juhised pistaatsiapuude istutamiseks:

  1. Mulla valik. Pistaatsiapuu on väga kiindunud liivase pinnase vastu, nii et taime tuleb liiga kuivalt joota väga harva.
  2. Sa pead ostma ja istutama kahte seemet - meessoost ja naisest.
  3. Pähkel pähkel. Värske kivi tuleb leotada kasvustimulaatoris ja seejärel istutada liivasesse mulla segusse, seejärel veesse ja katta spetsiaalse materjaliga, mida nimetatakse lutrasiliks. Teil on väga raske kindlaks teha, milline tõusnud taimedest on poiss ja milline tüdruk. Seetõttu on kõige parem osta juba küpsetatud puukool.
  4. Valmistage ette täiskasvanud seemikute jaoks suur pit. Kui otsustate istutada mitu seemikut, peaks nende vaheline kaugus olema üle kolme meetri.
  5. Juured tuleb kontrollida ja vajadusel katkestada kahjustatud elemendid ja rakendada tuhka.
  6. Me istutame seemikud. Pärast istutamist tuleb mulda mulda ja vett valada. Noored puud ei vaja head hoolt. Neid saab joota iga kahe kuni kolme nädala järel.
  7. Pärast kaheaastast kasvamist võib pistaatsiapuu viljastada fosfaat- või lämmastikväetistega.

Pea meeles, et parem on mitte proovida oma kodus kasvatatud pistaatsiaid süüa, neid paremini poest osta.

Pin
Send
Share
Send
Send