Köögiviljad

Hiina kapsas kasvab ja hooldab

Pin
Send
Share
Send
Send


Kasvav hiina kapsas võimaldab saagi koristada 3 korda hooaja jooksul: kevadel, suvel ja sügisel. Mahlane, vürtsikas kapsas sisaldab kõrgeid toitaineid ja madala kalorsusega.

Hiina kapsa kasvatamise eeskirjad

Vormi omadused

Peking ja hiina kapsas on 2 lähedast liiki, mistõttu neid segi ajada, kuigi välised erinevused on olulised:

  • Peking moodustab pea, selle lehed on rohelised valged juured, maitse on kerge, neutraalne,
  • Hiinlastel, keda Lähis-Briti elanikud pakuvad Pak-choile, on lehed ja rohelised rohelised värvid, vars ei moodusta, maitse on rikas, vürtsikas, lehed on mahlased.

Hiina kapsa maitselise maitse tõttu, mida nimetatakse sinepiks. Kapsas kuulub varajase liigi hulka, külma poolt hästi talutav, ei vaja erilist hoolt.

Köögiviljade lehed kogutakse väljalaskeavasse, istudes paksudel paksudel pulgakestel, mis moodustavad 2/3 pea kaalust. Krõbedad varred, mahlane, meenutavad spinatit. Köögivilja kasutatakse salatite ja esimeste kursuste valmistamiseks. Köögivilja koostis sisaldab rekordilist kogust C-, B- ja K-vitamiine, mikroelemente, pektiine ja aktiivseid ensüüme.

Kultuuri eripära on madala temperatuuri ja mõõduka valgustuse armastus.

Mulla ettevalmistamine

Põllukultuuri istutamiseks Kesk-Venemaal võib olla aprilli esimesel nädalal, viljelemiseks kasutatav pinnas on kõige paremini valmis sügisel. Hiina varajase kapsas kasvatamise tehnoloogia näeb ette, et:

  • kultuurile määratud voodi peaks asuma hästi valgustatud alal aias, mäel, kus vesi ei seisne.
  • põllukultuurid võivad olla kaunviljade, tomatite, paprite, kartulite,
  • Hiina naised ei kasva pärast kapsas,
  • väetisi kantakse pinnasele (½ ämber sõnnikut, 2 supilusikatäit tuhka või 2 supilusikatäit fosfaati ja 1 supilusikatäis kaaliumväetist), mulla kaevatakse sügavuseni 20–25 cm,
  • happelisi muldasid töödeldakse kriidi, dolomiidipulbri või lubjaga, liivale lisatakse vähe jämedat liiva (mõned aednikud kasutavad rottitud saepuru kasutamist),
  • varakevadel lõdvendatakse mulda, lisatakse täiendav mineraalsete toitainete segu köögiviljadele.

Saate kvaliteetset köögivilja istutades kodus kasvatatud seemikud ja külvata seemneid avamaal. Tähtajad - 25-60 päeva.

Külvamine ja hooldus

Pak-choi on üks Hiina vanimaid köögiviljakultuure.

Erinevalt tavapärastest Euroopa sortidest, mis nõuavad hoolikat pinnase ettevalmistamist ja põllumajandustehnoloogia järgimist, on suhteliselt vaeses pinnases võimalik kasvatada maitsvaid hiina kapsaid.

Kasvav Hiina kapsas seemikutest on tülikas ja tänamatu töö, idud ei talu korjamist ja surevad. Külviseemne külvamine on parem ja tootlikum lahendus.

Seemnete kasvatamine

Seemneid tuleb ravida kasvustimulaatoriga

Kuidas kasvatada hiina kapsasid bändis? Maandumist on võimalik alustada temperatuuril 5 ° C. Kui teete protseduuri 5-7 päevase intervalliga, saab värskeid rohelisi koguda riigis pidevalt.

Seemned 2-3 päeva enne külvamist:

  • kalibreeritud
  • leotatakse kasvu stimulaatori lahuses või mikroelementide lahuses.

Seemnete sügavus - kuni 10 mm.

Enne istutamist moodustatakse sooned kuni 0,3 m kaugusele. Voodikihi pinnale kantakse istutatud seemnetega õhuke kiht. Selline töötlemine hirmutab peamise kahjuri - ristõieliste kirpude - idusid.

Esimesed võrsed saab näha pärast nädalaid ja eelnevalt töödeldud seemned tõusevad 4-5 päeva.

Hiina kapsa kasvatamise omadused:

  • põllukultuurid lahjendatakse, taimede vaheline kaugus peab olema vähemalt 20 cm;
  • protseduur viiakse läbi siis, kui taimedel on 2 tõelist lehte,
  • perioodiliselt lõdvendatakse, hävitavad umbrohtud,
  • kuivas ilmas kastetakse taimi,
  • taimede istutamisel eelnevalt viljastatud pinnasesse ei sööta taimi,
  • parema niiskuse säilitamiseks on mullas mulda mulda.

Saak koristatakse 25-35 päeva pärast külvi, tavaliselt hommikul. Parema ladustamise jaoks lõigatakse peade juured, ladustatakse rohelised külmas kohas fooliumisse. Sügise saagi sobivatel tingimustel saab säilitada kuni uue aastani.

Kasvavad seemikud

Istutatud seemikud avatud pinnasega temperatuuril 13–15 ° C. Taim ei talu siirdamist hästi, hoolimata hoolikalt, mistõttu peate külvama kahekomponendilistesse konteineritesse, mis on märtsikuu viimasel kümnendil kerge pinnasega valmistatud.

Pärast idanemist eemaldatakse nõrgem taim. Kui ilmuvad 5 lehte, istutatakse need viljastatud avatud pinnasesse. Idusid toidetakse ränihülssi lahusega: 1 l sõnnikut ämberveini kohta üks kord nädalas.

Agrotehniline kultuur

Hiina kapsas, mille kasvatamine ja hooldamine ei vaja palju vaeva, moodustab 15–35 cm pikkuste lehtedega roseti. Hiina kapsas ei nõua muldadele ja võib areneda peaaegu igas pinnases. Kuid suur saagikus annab viljakale, veekindlale, hoolitsetud maale. See köögivili reageerib hästi mahepõllumajanduslikule, isegi värske sõnnik ei tee talle haiget.

Hiina kapsas on lühike päevavalgus, nii et seda kasvatatakse varakevadel või hilissuvel. Kui külvatakse mais ja juunis, see idaneb ja ei sobi inimtoiduks. Pärastlõunal istutamise vari on lubatud, seega väheneb õitsemise oht. Mõned eksperdid soovitavad isegi pärastlõunal varju puudumisel varjata maandumist päikesekatte materjalist. Kultuur areneb temperatuuril + 15-22 kraadi, periood alates idanemisest tehnilisele küpsusele - 40 kuni 60 päeva erinevate sortide puhul.

Seemnete külvamine

Kui seemne pakendil puudub viide haiguste eest kaitsmiseks, tuleb need desinfitseerida iseseisvalt. Selleks võite kasutada kaaliumpermanganaadi või küüslaugu lahust (30 g purustatud küüslauk 500 ml vee kohta). Samuti saate läbi viia seemnete termotöötlust. Selleks paigutatakse need marli kotti ja kastetakse veega, mille temperatuur on 50 ° C 20 minutit, seejärel seemned kuivatatakse hästi.

Külvake hiina kapsas niipea, kui ilmastikutingimused seda võimaldavad. Lihtsaim viis seda kasvatada, kui külvate seemneid juuli lõpus. Ridade vahel peate hoidma 40 cm kaugust, sa võid külvata soontesse üsna paksult, millele järgneb hõrenemine või pesastatud viis: tehke 40 cm kaugusele augud ja külvake kolm seemet. Arengu ajal lahjendatakse taimi mitu korda, jättes kõige kõrgemaks ja tugevamaks. Koopiad on kasutatavad.

Väikesed külmad ei kahjusta kultuuri, sulavad ja kasvavad. Kuid karmide külmade ja niiskuse puudumine kapsas on hävitav. Külmumise ohu korral katta põllukultuurid lutrasil või muu mittekootud kangaga. Kui teil on seemikute jootmine edasi lükatud, kasvavad nad kõvasti ja õitsevad. Seetõttu peate iga päev väikesed taimed veest välja laskma, jättes pinnase kuivama.

Seal on sordid, mis on vastupidavad poleerimisele, näiteks Ida-ilu, Champion, Optiko, Custar.

Taimede istutamine

Seemikute kasvatatud kapsas toob kaasa mais-juunis. Võite proovida kasvatada seemikuid aknalaual kodus, kuid siis on vaja lisavalgustust. Te saate osta pinnase seemikute jaoks või valmistada mulla segu ise. Kapsas vajab järgmist koostist:

  • 1 osa aiamaast,
  • 2 tükki huumust,
  • 1 spl. l tuhk kg kohta.

Mulla kaevikud või sooned, sügavus mitte üle 7 mm. Vahed soonte vahel - 3 cm, muld peab olema hästi niisutatud ja külvatud kapsas, seejärel puistatakse kuiva pinnasega ja katke enne idanemist klaas või kile. Kastid jäetakse soojasse kohta, mille temperatuur on 22 ° C. Niisutage mulda (soovitavalt pihustuspudeliga) ja õhu korrapäraselt õhku. Kui seemikud ilmuvad (4-5 päeva pärast külvi), eemaldatakse kile ja kastid pannakse valgustatud kohas. Selleks, et taimed mustast jalgast ei haigeks, ei tohiks vett seista. Kui ühele proovile ilmuvad märgid, eemaldatakse see kohe ja ülejäänud ravitakse kaaliumpermanganaadi nõrga lahusega.

Nõrk kaaliumpermanganaadi lahus

7 päeva pärast sukelduvad seemikud. Võite kasutada turba potte või tavalisi tasse. Korjamise ajal maetakse taimed idulehtede lehedesse, et juurestik oleks parem. Seemik on valmis istutamiseks avamaal 20 päeva jooksul pärast idanemist. Hiina kapsas on raske siirdada, nii et peate olema väga ettevaatlik, et seemikud liigutataks aeda koos maapinnaga, mis on hästi voolanud mullas. Taimede vaheline kaugus on 40x40 cm.

Võite kasvatada kapsas kohe kasvuhoones või kasvuhoones. Nii saate varasema saagi, sest taim ei raiska aega kohanemisele.

Hoolekultuur

Hea mullaharimine ei ole Hiina kapsa kasvatamise edu võti. Kuna põllukultuuril on lühike kasvuperiood, on sageli vaja väetamist. Kord nädalas kastetakse mulda vedela kompleksväetise lahusega, mis peab sisaldama lämmastikku. Ostetud väetiste asemel on võimalik kasutada rätsepatsi või lindude väljaheiteid. Kuid ka lämmastiku verejooks on ebasoovitav, sest kapsas kipub kogunema nitraate.

Vesi, mille kapsas peaks olema iga päev, et vältida lehtede karmistumist ja lille noole vabastamist. Kui taim ikka õitses, võite anda sellele seemne - järgmisel aastal on teie enda istutusmaterjal. Pärast igat kastmist tuleb mulda hapnikuga küllastamiseks ja pragude tekkeks vältida. Samal ajal on vaja tagada, et kasvupunkt ei oleks maapinnaga kaetud. Samuti võite õrnalt mulda mullata, millisel juhul on võimalik vett harvemini kasutada.

Kahjuritõrje

Põllukultuuri peamised kahjustused on tingitud liblikatest ja ristõielistest kirbudest. Metaldehüüdi graanulite kokkuklapistamine aitab võidelda nälkidega. Kirik võib mõne päeva jooksul hävitada enamiku saagist. Kahjur on võimalik aiakaubanduses populaarse meetodi abil hirmutada - maandub saak tuhka või tubaka tolmuga. Hea mõju on äädika lahuse pihustamine. Kui need meetodid ei aita, peaksite kasutama insektitsiide. Põllukultuuride kahjustuste vältimiseks haiguste ja kahjurite tõttu ei ole selle kasvatamine pärast ristõieliste sugukondade (vesikriisi, redis, naeris, redis, daikon) esindajaid soovitatav.

Aednikud

Kuidas kasvatada hiina kapsas tervena:

  • Happelises pinnases mõjutab kiil kapsas. Selle vältimiseks peab muld olema tingimata lubja.
  • Selliste haiguste ennetamiseks, nagu munavalmistus ja lehed, peate seemned sooja veega soojendama, nagu eespool märgitud.
  • Väävlit sisaldavad preparaadid aitavad võidelda jahukaste vastu.
  • Kui taimedel on märg-bakterite lagunemise märke, pihustage neid Binoramiga.

Wet Bacterial Rot

Hiina kapsafaktid

  1. Pekingi kapsas ei ole jälitatud, kuid see moodustab pea. Paljud Hiina kapsasortid on lehed.
  2. Selle köögivilja jaoks ei saa kasvuhoones eraldada eraldi kohta: piisab selle paigutamisest noorte tomatite vahele. Kui tomatid kasvavad, koristatakse juba kapsas.
  3. Seda võib tarbida värskelt ja suppides, hautatud ja praetud, kasutada koduseks valmistamiseks ja isegi kuivatada.
  4. See köögivili sisaldab palju kasulikke aineid, sealhulgas lüsiini, mis võib avaldada positiivset mõju seedetrakti haigustele. Seal on isegi sordi nimi, kus on tiibeti arst.

Pekingi kapsas keemiliselt

Hiina on leidnud võimaluse kasvatada Pekingi kapsas keemiliselt. Valge vedelik, mille koostist ei avaldata, valatakse lahusesse. See on ka salajane lahendus. Vedelik tahkestub kapsas lehel, see on toonitud ka parafiini ja värvainete seguga. Seejärel eemaldatakse lahusest ja pressitakse kapsast kahvlina. See, kes seda proovis, ütleb, et keemilise võltsimise maitse on peaaegu sama kui looduslik taimne taim. Sellise kapsa kasvatamise maksumus on väga väike. Kuidas see toit tervisele ei ole veel teada?

Planeerimine

Ma ei tea, kuidas kasvatada hiina kapsas, kui istutad korraga kolm sorti sorti? Varase saagikoristuse ajal saab seda taaskasutada. Pärast kogu töö tegemist tuleb järgmine laine. See säästab aega kuumal perioodil.

Õigesti jaotada saagikust, et vältida viljade kahjustamist, aitab järgnevat teavet.

Sordid jagunevad paremini külvipinna järgi. Kultuurid on sisu poolest veidi erinevad. Näiteks Hiina neelamine kapsas - kasvab ja hoolitseb selle eest võtab vaid 15 päeva pärast idanemist. Tegemist on reaalse salvestusajaga, mis on valmimise kiirus. Esimene roheline on kõige väärtuslikum. Keha peab pärast pikka talve täiendama vitamiinide ja mikroelementide varusid.

Liik võib üksteisega vastuolus olla. Kultuuri on vaja jagada ühisel maandumisel. Näiteks kasvatatakse pak choi oma sugulastega üksteisest eemal. Kuid sellisel viisil koristamiseks on põllumajandus veelgi mugavam.

Vabanenud alasid saab külvamiseks kasutada, olles eelnevalt maapinda valmistanud. See meetod võimaldab teha mitu saaki aastas.

Keskmine küps sort

Helge esindaja on kapsasklaas. Selle nimi oli tingitud kohviku kujust. Pead on tihedad, ilma tühikuteta. Kaal kuni kaks kilogrammi.

Mid-season sordid sisaldavad rohkem kasulikke elemente kui varased. Aeg kulub rohkem hiina kapsas kasvatamisele, kuid seda õigustab puuvilja kaal ja suurus. Säilitamise osas ületab taimne varajane valmimine. Pikem aeg on aias, seal on kõik võimalused ellu jääda kuni hilja sügiseni.

Hiline sordid

Sügavkülmad ei ole kohutavad. Nende sortide kapsas kasvab pärast lühikest temperatuuri langust hästi. Vastupidav kahjurite suhtes. Hästi hoitud (kuni 9 kuud). Neid sorte kasutatakse tavaliselt marineerimiseks ja konserveerimiseks. Parema ladustamise jaoks kasutage hübriide.

Iga aednik otsustab eraldi, millal seemned istutatakse. Hiline sordid istutatakse peaaegu üheaegselt varajastega. Eelnev läbib mitu etappi saagikoristuseks:

  1. Mulla ettevalmistamine.
  2. Seemnete ettevalmistamine.
  3. Idanemine
  4. Maandumine maapinnale.
  5. Hoolekultuur.

Nagu näete, peate enne kapsas istutamist külvama kõigepealt seemne.

Seemnete ettevalmistamine

Menetlus on lihtne ja ei võta palju aega. Seemnete eeltöötlemine võimaldab teil eelnevalt määrata saagi idanemise ja mõjutada esimeste võrsete välimust:

  1. Seemned paigutati marli kotti. 15 minutiks pannakse vette, eelsoojendatud temperatuurini +50 kraadi.
  2. Seejärel jahutage need külma veega üks minut.
  3. Pärast seda kastke seemned spetsiaalsesse aialahendusse, millel on mikroelemente (müüakse aednikele kauplustes) 12 tundi.
  4. Päeva saab hoida külmkapis temperatuuril kuni -10 kraadi.

Valmistatud seeme on istutamiseks valmis.

Kuidas istutada

Sõltuvalt piirkonnast võivad kinnipidamistingimused oluliselt erineda. Istutamisel ja hooldamisel on oma omadused.

Kultuur armastab valgust ja maandub avatud, varjatud kohtades. Sama hästi tajub nii ida kui lääne päike. Mugav temperatuur sõltub klassist, tavaliselt kuni +25 kraadi.

Maandumiseks on kaks võimalust:

  1. Juhtmeta tee. Avatud pinnasel kasutame eelnevalt valmistatud seemneid ja taimkapsas. Pärast istutamist on vaja puistata. Soovitatav on hoida maapinda veidi niiskena, kuni esimesed seemikud ilmuvad. Maandumine toimub avatud, päikesepaistelises kohas. On vajalik, et maa oleks hästi soojendatud.
  2. Taimede abil. Seemnete kasvavad seemikud on pikk ja viljakas protsess. Eelnevalt kasvatatud seemikud vähendavad seemnete kvaliteedi tõttu põllukultuuride ja aegade kadumise ohtu, puuvilja saab eemaldada varem. Pekingi kapsas on siirdamise suhtes tundlik - siin tuleb erilist tähelepanu pöörata mulla ettevalmistamisele, mis hõlbustab kohanemisperioodi.

Näpunäide. Hübriidsortide sortidel on suurim elulemus.. Istutamisel on soovitatav panna kaks või kolm seemet ühte tassile või avatud pinnale. Tulevikus võite alati valida.

See lihtne meetod suurendab saagi saaki. Valik on kasulik nõrkade seemnete tuvastamiseks. Kui idud arenevad halvasti, siis on see märgatav taime arengu algstaadiumis.

Hiina kapsas kasvav tehnoloogia

Hiina kapsaid on võimalik kasvatada nii seemneteta kui ka seemikute abil.

Seemneteta kasvatamise meetod

Hiina kapsa seemned külvatakse avamaal:

  • maikuu esimesest kümnendist (või aprilli lõpust) kuni 15. juunini külvatakse intervallid 10-15 päeva jooksul,
  • 20. juulist 10. augustini.

Pekingi kapsas istutamise kava.

Дистанция меж растениями должна быть 15-25 см. Можно этого добиться, посеяв семена на узкой грядке такими способами:

  1. Строчным ленточным способом с прореживаниями растений. Для этого посев семян проводят лентами (трех- или двухстрочными). Дистанция между лентами — 50-60 см, между строками — 20-30 см.
  2. Istutatakse seemneid 3-4 tükiga klastrites, aukude vaheline kaugus on umbes 30-35 cm.

Proovige mõlemaid külvimeetodeid ja valige see, mis tundub tõhusam ja mugavam.

Avamaal kasvatatud seemnete külvise sügavus on 1-2 cm, põllukultuuriga voodi on kaetud plastikpakendiga, eriti kui see on veel väljas. Külmade seemikud ei meeldi, erinevalt täiskasvanud taimedest.

Esimesed võrsed toimuvad sõltuvalt temperatuurist umbes 3-10 päeva.

Taimede kaitsmiseks ristikujuliste kirbude pinnast, mis puistatakse tuhaga enne idanemist. See kahjur on üks põhjusi, miks Hiina kapsas ei saa kasvatada pärast sinepit, redisit ja teisi ristõielisi põllukultuure. Muide, pidage seda meeles, kui valite aiale siderati, millele kavatsete istutada.

Kui külvamise ajal lindiliini meetod külvamise ajal kulutab 2 hõrenemist. Ühe tõelise lehe ilmumisega lahjendatakse neid esimest korda, jättes taimed 8-10 cm kaugusele, kui naabruses asuvate taimede lehed sulguvad, tekitavad nad teise hõrenemise, jättes 20-25 cm taimi.

Seemnete meetod

Kasvavad seemikud tuleks läbi viia, võttes arvesse nende "kapriidsust" kahjustuste ja siirdamise korral. Neid ei saa kasvatada kirkadega. Hiina kapsas on rohkem kapriisne, nii et selle seemikuid tuleb kasvatada turbapottides, istutades koos potidega kasvuhoone või avatud pinnasesse.

Taimede kasvatamise eelis - küpsemise aja vähendamine. Taimede rakendamisel saad esimese saagi pärast 20-35 päeva pärast istutamist seemiku voodile.

Seemnete seemnete külvamise aeg on seotud pinnase tüübiga. Kui kasvatatud:

  • avatud maa - märts-aprill,
  • kaitstud maa - jaanuari-veebruari algus.

Seemnete mahutid ja kassetid.

Hiina kapsapuude kasvatamiseks kasutatav pinnas peaks olema lahtine. Kookospähkli aluspinda on hea rakendada, see vastab kõigile nõuetele, mis kehtivad seemiku pinnasele ja võimaldavad saada terveid ja tugevaid seemikuid.

Ühtse külvamise seemned segatakse liivaga ja külvatakse umbes 0,5-1 cm sügavusele, seemik on istutamiseks valmis 25-30 päeva vanuseks. Praegused seemikud peaksid olema 4-5 tõelise lehega.

Maandumine seemiku voodisse.

Selliste kapsaliikide puhul on kõige eelistatavamad, orgaaniliselt rikkad, hästi kuivendatud mullad, millel on neutraalne keskkond.

Eelkäijad võivad olla kultuurid, mis on vastuvõetavad teistele kapsastele.

Hiina kapsale reserveeritud krunt peaks olema valgustatud.

Pekingi kapsas tuleb kasvatada hiina keelest eraldi, kuna nende liikide vahel on võimalik läbi viia tolmeldamist.

Seemikud istutatakse vastavalt skeemile:

  • avatud maapinnal 30 × 25 cm,
  • kaitstud pinnasel - 10 × 10 cm (lehtede vormid) ja 20 × 20 cm (pea).

Kapsashoidmine

Mõlemad liigid on külmakindlad, niiskust ja valgust armastavad kultuurid.

Hiina kapsas talub külmumist kuni -6 ° C. Taimede jaoks on temperatuur vahemikus 15-22 ° C optimaalne. Üle 25 ° C temperatuurid võivad põhjustada taimede lehtede põletusi (eriti Hiina kapsas seda põhjustab).

Pekingi kapsas talub külmutamist kuni -6 ° C.

Hoolitsemine rikkaliku jootmise, pinnase lahtihaardumise ja kahjurite ja umbrohutõrje alal (Hiina kapsas on kahjurite suhtes vastupidavam, kuna sellel on eeterlikud õlid, mis neid ära juhivad). Mulla muljumine päästab teid umbrohu eest, mis annab rohkem aega puhkamiseks.

Kaapelile meeldib ka värskendav jootmine, soovitatav on kasutada puistamismeetodit. Kehvad taimed kasvavad niiskuse puudumise tõttu. Kuid liigne mulla niiskus vähendab selle saagist. Hiina kapsas meeldib rohkem kastmist kui Peking. Kui teie piirkonnas satub tihti vihma, peate neid kapsad kaitsma, muidu see mädaneb. Varjupaika saate kaitsta läbipaistva tavalise või agrofiibri abil.

Kasvuperioodil on hea teha vihmaveini (1: 8) 2 sidemega.

Jälgige umbrohutõrjeid, et mitte katta kapsapuu apikaalset maad.

Pekingi kapsas säilitatakse paremini kui hiina. Sõpru nende Aasia esindajatega ja olete tulemusega rahul, sest kasvav hiina kapsas on algaja jaoks üsna teostatav töö. Kasulike omaduste kohaselt ületab see Vene kultuuri - valge kapsas.

Kirjeldus ja omadused

Aasia kapsas ilmus Venemaa territooriumile alles XIX sajandil. Pikkade sajandite jooksul on taime läbinud paljude aretamisetappide, mille tulemusena moodustati mitu sellist kultuuri. Hübriidliigid on saanud väga populaarseks, sest nad suudavad ellu jääda isegi mõõdukate laiuskraadide karmides tingimustes.

Kapsas kuulub ristõieliste rohttaimede hulka, mis koosnevad ka brokkoli, valge kapsas ja lillkapsas, naeris, redis, daikon jne. Hiina kultuur on kaheaastane taim, mida kasvatatakse iga-aastaselt. Kapsaslehte esindavad õrnad ja mahlakad plaadid, mille keskjoon on kolmnurkne või lame. Neid iseloomustavad lainelised või närilised servad ja pimply sisemine külg. Lehed moodustavad lahtised pead või rosetid, mis varieeruvad värvilt helekollasest sügava rohelise toonini.

Taime lehtplaadid lisatakse salatitele, suppidele, kõrvalroogadele, marinaadidele. Ida-Aasia on tuntud oma traditsioonilise kimchi tassi poolest, mis sisaldab marineeritud hiina kapsas.

Tänapäeval on kaks peamist tüüpi Aasia kapsas:

  • Pekingi kapsas. See liik on väga populaarne väljaspool Aasiat. Meie riigis müüakse seda tihti nime all "Hiina salat". Valged varred, millel on laiad helerohelised lehed, kõverevad lahtisteks, piklikukseks kapsapeadeks. Pekingi kapsas kasutatakse salatite marineerimiseks ja toiduvalmistamiseks.
  • Bok choi. See liik on väiksem kui Pekingi kolleeg. Tumerohelise värvusega siledad lehtplaadid ei moodusta pea, vaid asuvad paksude varredega keskpunkti ümber. Just seda sorti kasvatavad kõige sagedamini aasialased. Hiljuti hakkasid nad aktiivselt kasvama ja müüma bok-choi Ameerika Ühendriikides ja mõnes Euroopa riigis.

Vaatamata välistele erinevustele sisaldavad mõlemad taimede kultuurid suurt hulka vitamiine ja muid toitaineid, mis muudab need sobivaks tervisliku toitumise jaoks.

Maandumisfunktsioonid

Meie laiuskraadides kasvatati mõlemat Hiina kapsasorti. Kasvamine ja nende eest hoolitsemine ei ole praktiliselt erinev, kuid eri sortide istutamine, mis erinevad valmimisaja jooksul, peaksid olema üksteisest kaugel, et nad ei oleks vastuolus.

Kapsas eelistab avatud, varjulisi alasid. See areneb idas või läänes hästi. Kuigi taim on kõrge külmakindluse astmega, toimub seemnete või seemikute idanemine temperatuuril, mis ei ole madalam kui +16 kraadi. Kapsas muld peaks olema kerge, lahtine, neutraalne, kuid viljakas. Kultuur areneb hästi kuivendatud ja mõõdukalt niiskes pinnases, mistõttu on selle jaoks sobiv savi substraat. Happe maad tuleks sügisel jahutada. Kevadel kaevavad nad krundi ja lisavad pinnasesse huumuse ja komposti segu.

Hiina kapsa parimad lähteained on kaunviljad, terad, kartulid, sibulad, porgandid, kurgid, küüslauk. Eksperdid ei soovita kasvamist Aasia taim pärast tomatit või suhkrupeedi tavaliste haiguste ja putukate parasiitide tõttu.

Kultuuri kasvatatakse seemneteta ja seemikute abil.

Kasvav seemnest

Enne istutamist vajab seemnekartul eelvalmistamist, mille järel seemnetel on rohkem võimalusi idaneda nii kiiresti kui võimalik:

  • Materjal pakendatakse marli ja pannakse 15-20 minutit sooja veega kaussi.
  • Seejärel jahutatakse seemned külma veega 1-2 minutit.
  • Siis tuleks istutusmaterjali töödelda spetsiaalses aialahuses pool päeva.
  • Kui kavatsete seemneid järgmisel päeval külvata, tuleb need jääda külmkappi -9 kraadi juures.

Töödeldud seemned istutatakse ettevalmistatud pinnasesse, mida päike hästi soojendab. Pinnas on hästi jootatud ja seejärel jälgitakse niiskuse ja soojuse vajalikku taset.

Tavaliselt laske maanduda aprillis, kui temperatuur on umbes + 14-20 kraadi. Kõrgemate kapsasuhkadega saab lille varred välja lasta. Kui kasvatamise tingimused on soodsad, siis võib oodata esimest saaki pärast võrsete tekkimist ühe kuu jooksul.

Mis on kapsas pak choi

See on iga-aastane ristõieline taim, kuigi seal on ka kaheaastased sordid. Hiina kapsa kasvav eripära on see, et sellel ei ole arenenud risoomi. See moodustab 30 kuni 70 cm pikkuste lehtede rosett. Selle köögivilja põhitüüpe on kaks - roheline ja valge roog. Kultuur on külmakindel ja varajane ning ka kaheaastane on ka teisel aastal kalduvus noolte kujunemisele. Kuidas näeb välja hiina kapsas?

Kapsasjuured kastetakse maasse mitte rohkem kui 15 cm, seda saab kasvuhoones kasvatada igal ajal, väljas ainult suvel. Pereopyleniya taimed võivad esineda ainult Pekingi "sugulase" abil. Hiina lehtkapsas - vitamiinide ja mineraalide ladu, nagu ka kõik köögiviljad, sisaldab palju kiudaineid. See on hädavajalik toode kehakaalu langetamiseks või diabeediga inimestele.

Samuti on vaja aias kasvatada hiina kapsas, sest see eemaldab kehast räbu ja toksiine ideaalselt ning avaldab kogu vitamiinide kompleksist tulenevat üldist tervisemõju. Köögiviljade igapäevane kasutamine muudab veresooned vastupidavamaks ja elastsemaks. A-vitamiin aitab nahka uuendada ja foolhape aitab kaasa loote nõuetekohasele arengule rasedatel naistel.

Kuulsad sordid

Köögiviljakasvatuses kasvatavad nad peamiselt mitmeid sorte, mis sobivad kõige paremini aia tingimustele:

  1. Vesnyanka. Kõige ebamugavam sordi sort - seemikud ilmuvad mõne päeva jooksul ja vähem kui ühe kuu jooksul saate süüa värskeid lehti.
  2. Lebedushka. Täieliku küpsemise tähtaeg on 40 päeva või veidi rohkem. Erineb suurest (kuni 40 cm läbimõõduga) püstisest väljundist. Valge 35-sentimeetri kujud moodustavad suure osa tehastest. Väga tagasihoidlik sort, kohaneb hästi raskete kliimatingimustega.
  3. Alenushka. See on massiivne kaevik ja muljetavaldav lehtede rosett. Seda peetakse kõige maitsvamaks sordiks.
  4. Pava Hübriid, mis on tingitud Hiina ja hiina kapsasegu ristumisest. Selle peamine eelis on ebatavaliselt mahlane ja karge lõikamine. Seda võib istutada igal ajal, kuna see on vastupidav varre moodustumisele. Lisaks on Pava ilus ja pikka aega ladustatud pärast kogumist.
  5. Hiina kapsas Neelake. Keskmine hooaja sort, valmimine umbes 2 kuud.

Kasvavad kapsapakid

Et taim oleks parem idanema, peab muld olema kerge ja hapnikuga küllastunud. Reeglina istutatakse seemned märtsi lõpus, kuid selleks peab seal olema kõrge temperatuur või istutamine peaks toimuma kodus. Kõige mugavam viis kasvatada hiina kapsa pak choi kasvatamiseks iga kahe nädala tagant.

Kui seemikud omandavad viis lehte, saab neid siirdada püsivasse pinnasesse, kuid pidage meeles, et see ei kao hästi. Sel põhjusel soovitavad paljud kapsasid külvata kohe aia voodisse. On vaja väga hoolikalt ümber istutada koos maakera.

Taime harjas istutatakse ridu, mis on vähemalt 30 cm kaugusel. Kui need on seemned, siis on need varsti kaetud filmiga, kohe pärast seda, kui esimesed võrsed ilmuvad.

Võimaluse korral võib istutamist töödelda tavalise puittuhaga, mis hirmutab kapsas, mis on ohtlik mis tahes kapsale.

Soovitav on valmistada maa istutamiseks sügisel - kaevata, väetada. Parim on teha orgaanilisi väetisi 10 l / m2 arvestuses. Võite lisada ka väikese koguse lubja- ja superfosfaatväetisi. Kevadel algusega tuleb harja kanda fooliumiga, et nad saaksid kiiresti sulatada ja istutamiseks valmis olla.

Taimehooldus

Hiina kapsas, kasvatamine ja hooldamine, mis on üsna lihtsad, nõuab teatud jootmise reegleid. Kastmine on vajalik regulaarselt, kuni seemikud on aias hästi aklimatiseerunud. Tulevikus on kastmine vajalik ainult põua tingimustes, kui sademed ei kesta kauem kui kaks nädalat. Sellisel juhul on arvutus järgmine: 1 m² suuruse maa jaoks on vaja 20 liitrit vett toatemperatuuril valada või veidi soojemaks.

Avatud pinnasesse istutatud hiina kapsa saagi parandamiseks peate ettevaatlikult pihustama.

Kõige parem on 3 nädalat enne saagikoristust sülitada.

Taime aeg-ajalt moodustab nooli ja lilli, mis on eriti märgatav päevavalguse pikkuse suurenemisega. Seetõttu soovitavad mõned kogenud agronoomid juurvilja istutada mitte varem kui juuli keskel. Samuti saate niiskuse toitmiseks ja säilitamiseks lisada iga taime komposti või heina.

Kahjuritõrje

Ettevaatlikult on vaja jälgida ristõieliste kirbude ilmumist köögiviljale. Need putukad suudavad lühikese aja jooksul kogu saagi hävitada. Ennetav meede võib olla õigeaegne lõdvestamine ja pädev kastmine. Hommikuti saab mõnda aega mulda Hiina kapsas tuha või tubaka ekstraktiga.

Kodumajapidamises kasutatavast seebist ja puittuhast valmistatud lahus on samuti üsna tõhus.

Muud lahendused, mida kodus on lihtne valmistada: tomati lehed + küüslauk, äädikas + võilill juured, roheline koirohi + nooled küüslaugust. Neid saab nii joogata kui ka pihustada. Aianduskauplustes müüdi ja spetsialiseeritud ravimid ristõielistest kirbudest, mida tuleks kasutada vastavalt juhistele.

Teine ohtlik kahjur on kapsapuu. Kontrollige taime lehti iga päev, et mitte jätta talle pandud munad igatseks. Kui need leitakse, kõrvaldage need kohe ja hävitage.

Aialaas võib olla ka kahjulik, sageli rünnates kõiki avatud pinnasesse istutatud taimi. Nad hävitatakse alkoholi keetmise või kliide abil. Aga te võite lihtsalt teod kätega koguda või kasutada spetsiaalseid tööriistu. Käsitsi koristamisel on eelis keemilise töötlemisega - kahjulikud ained ei kogune lehtedesse.

Saagikoristus ja ladustamine

Pack-choi saab koguda igal etapil, alates idanemisest kuni täieliku küpsuseni.

Noored kapsad tuleb lõigata 3 cm kõrgusel mullast kõrgemale, täiskasvanu - veidi kõrgemale.

Pärast lõikamist ei kapsa kapsas, vaid kasvab jätkuvalt ja annab saagikoristuse uuesti. Septembri lõpus tuleb aeg see välja juurida, sest vihmas ja jahedas ilmades ei suuda taime täielikult kasvada.

Ei ole soovitatav hoida hiina kapsas pikka aega, sest lehed kipuvad kaotama värskuse. Erandiks on sügavkülmiku ladustamine, kus köögiviljad võivad kogu talve läbi vitamiine kaotamata. Saad teha palju maitsvaid toidukoguseid pak-choilt, näiteks salatist, millele on lisatud maisi, rohelisi hernesid või mandariini viilud.

Tänu oma lihtsusele hoolitseb Hiina kapsas igal aastal üha enam populaarsust.

Haigused ja kahjurid

Hooldamine Hiina kapsas seisneb selle lehtede korrapärases kontrollis. Taimesse võivad tungida järgmised putukad:

  • Kahjulikud koorikud,
  • Kapsakärbsed,
  • Voodivead
  • Kooritud kirbu,
  • Medvedki,
  • Ognevki,
  • Wireworms,
  • Repuli koid,
  • Reisikohvrid,
  • Näljad
  • Tume klikijad
  • Lehetäide
  • Lilled,
  • Petioch'i sääsed.

Hea kaitse parasiitide vastu on lutrasil või spunbondi kate. Puituha ja nuusktõbi segu aitab hirmutada ristõielisi kirpe. Seda tööriista tuleb töödelda kohe pärast istutamist avamaal. Sageli kasutatakse kapsataimedest vabanemiseks klorofossi või entobakterit. Insektitsiide tuleb käsitseda hoolikalt vastavalt kasutusjuhendile. Et vältida putukate ilmumist, peaksime regulaarselt umbrohutama põõsaste ümber.

Kõrvaltoimed võivad provotseerida kapsas esinevate haiguste ilmnemist:

  • Alternaria. Seen ilmub tumedate laikudena, millel on lehed heledad servad.
  • Quila. Kui taimede juurtel esinev bakteriaalne haigus on deformeerunud rakkude tõttu paksenenud. Kapsas hakkab nõrgenema ja kollaseks muutuma. Kui kultuur on tugevalt nakatunud, siis kaob ja varsti sureb. See juhtub tavaliselt kõrge happesuse või mulla niiskuse korral.
  • Downy mildew. Haiguse esinemist iseloomustavad valged laigud, millel on lehtedel kujunenud pehme patiin. Hiljem hakkavad lehed maha kukkuma. Nõrgestatud taime võib mõjutada ka teised haigused.
  • Hall mädanik. Maapealne osa on kaetud pruunide laigudega, millel on hall õitsemine, kui taime on seeni poolt mõjutatud.
  • Limaskestade bakterioos. Bakteriaalne haigus avaldub kasvavate või ladustatud lehtede lehtedel. К появлению бактериоза приводят механические повреждения на листовых пластинах капусты.
  • Черная ножка. Грибок появляется на прорастающих семенах или рассаде при излишней влажности субстрата, низкой температуре, малом количестве света или плотности посева. Болезнь ослабляет молодые растения, из-за чего они падают и часто погибают.

Seenthaiguste esimestes etappides eemaldatakse kahjustatud osad ja ülejäänud lehed töödeldakse fungitsiididega. Profülaktilistel eesmärkidel tuleb seemneid ja seemikuid töödelda vajalike preparaatidega, et suurendada taimede immuunsust erinevate haiguste ja kahjurite vastu. Ärge unustage hoolduse ja hoolduskultuuri tingimusi.

Aasia põllukultuuri eest hoolitsemine ei nõua palju aega ja vaeva, kuid ainult siis, kui järgitakse istutus- ja kasvatamiseeskirju, saate saavutada kvaliteetset ja maitsvat mahlast köögivilja.

Vaadake videot: PLO ja kv-rikostuomioistuin vastaan Israel (Märts 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send