Vürtsikas ja ravimtaimed

Momordica: kasutamine, terapeutilised omadused ja vastunäidustused

Pin
Send
Share
Send
Send


Momordica (India kurk) on troopiline taimmis ühendab kurgi, kõrvitsaga ja granaatõuna omadusi. Tal on meeldiv maitse ja see sisaldab palju toitaineid. Selle regulaarne kasutamine aitab seisundit parandada.

Taime üldised omadused

Momordica viitab kõrvitsa taimedele. Viljad on piklikud.

Esialgu kasvatati taime Aasias, Aafrikas, Austraalias. Teadaolev teave emaste emasloomade kasvatamise kohta Krimmis. Venemaal ilmus taime nii kaua aega tagasi. Seda kasvatatakse aktiivselt kasvuhoonetes, rõdudel ja aknalaudadel.

Momordica - viinapuude ronimine. Seda iseloomustab dekoratiivne ilu. Jäägid ulatuvad 2 meetrini, lehed on suured. Õitsemise ajal ilmub suur hele kollane lill, millel on meeldiv aroom.

Puuviljad ulatuvad 25 sentimeetrit. Neil on ovaalne, kergelt piklik kuju. Ülemises osas on spetsiifilised kasvud.

Küpses olekus muudab puuvilja koor varju kollaseks või oranžiks.. Liha on mahlane, on rubiini värvi. Pärast küpsemist tekib lootele pragunemine ja selle avalikustamine.

Mis on momordika:

Momordiki eelised ja omadused

India kurk on oma meditsiiniliste omaduste tõttu muutunud väga tavaliseks. Eksperdid märgivad kolme peamise ühendite rühma sisu:

  • insuliinisarnased peptiidid,
  • alkaloidid
  • karoteen.

India kurki kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel mitmes valdkonnas:

  1. Rõhu normaliseerimine, veresuhkru vähenemine, kasvajaformatsioonide ravi. Surve stabiliseerimiseks ja diabeetikute üldise heaolu normaliseerimiseks võimaldab see peptiidide, alkaloidide ja karotiini suurt sisaldust.
  2. Seedetrakti ja kaksteistsõrmiksoole haigused. Seemned sisaldavad suurt hulka rasvu, mis võimaldavad haavandite ravi.
  3. Vedeliku ja sapi staadium kehas. Momordical on diureetikum. See võimaldab eemaldada liigset vedelikku kehast, aitab puhastada kolereetilist ja kuseteede.
  4. Snake bite ravi. Lehedel on tõmbamisomadused. Neid soovitatakse kohaldada mürgiste madude haavade ja hammustuste suhtes. Tihend eemaldab toksiinid patsiendi kehast, vähendab põletikku, vähendab valu.
India kurki kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel.

Kõrge karoteenisisaldus, mis maksab A-vitamiiniks, avaldab soodsat mõju nägemisolekule, juustele, küüneplaatidele, hammastele ja nahale.

Tänu C-vitamiinile, vilja kasutatakse nohu ajal. See on tugev antioksüdant.

Momordiki kasutamine võimaldab parandada veresoonte läbilaskvust, normaliseerida vere hüübimist, kõrvaldada organismis põletikulised protsessid.

Vastunäidustused kollase India kurgi kasutamisel

Nagu enamik troopilisi puuvilju, momordica võib põhjustada allergilist reaktsiooni.

On mitmeid inimesi, keda India kurk on vastunäidustatud:

  1. Naised raseduse ja imetamise ajal. Puuviljad sisaldavad aineid, mis põhjustavad spontaanset aborti.
  2. Isikud, kes on altid allergilistele reaktsioonidelekannatab atoopilise dermatiidi ja muude nahahaiguste ilmingute all. India kurk on troopiline puu, mis sisaldab suurt hulka happeid, õlisid, C-vitamiini. See võib põhjustada allergilise reaktsiooni.
  3. Alla 3-aastased lapsed. Väikelapsed ei ole soovitatavad troopilised puuviljad, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni.
Loote võib põhjustada allergiat, on vastunäidustatud alla 3-aastastele, rasedatele ja imetavatele lastele.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Rahvaparanduste raviks kasutatakse aktiivselt kõiki taime osi. Neist valmistage puljongid, vedelikud, tinktuurid ja kompressid.

Keetmine seemned. Et valmistada puljong vaja 250 ml keeva veega ja kuiv seemned kurk. Puljong pannakse keema ja hoitakse tulekahju 15 minutit.

Tööriist aitab hemorroididel, prostatiidil, palavikul tõhusalt aidata. Seda kasutatakse nägemise parandamiseks.

Värsked seemned. Seemnete söömine aitab parandada mao, soolte tööd. Piisab kord päevas, närige 2-3 seemnet.

Juured ja puuviljad. Kuivatatud momordiki'st valmistage ette küpsised ja tinktuurid. Nad on ennast tõestanud köhimise ravis nohu ajal.

Värsked lehed. Värskeid lehti kasutatakse vihmade ja sissehingamise tegemiseks. Keetmist valmistava rohelise võrsedega artriidi puhul. See aitab leevendada valu.

Viljaliha ja mahl. Hammustuste külge kinnitatud paberimassi abil saab leevendada põletikku, eemaldada sügelust, vähendada turset. Mahla kasutatakse mitmesuguste põletustega kompressiooniks.

Üleküpsetel viljadel on kibedus. Seevastu seemneid tuleks kasutada ainult küpsena.

Momordica tervendavad omadused:

Kasutamine tiinuse ja laktatsiooni ajal

Raseduse ja imetamise ajal, India kurgi viljad, seemned või lehed keelatud kasutada. Naiste puhul võib momordica provotseerida spontaanset aborti.

Puuviljalihas sisalduvad ained satuvad piima ja aitavad kaasa allergilise reaktsiooni ilmnemisele lapsele. Seepärast momordika ei soovitata rinnaga toitmiseks.

Omadused agrotehnika

India kurk, mis on paljundatud seemnetega. Edukaks idanemiseks on vajalik ülemine kate hävitada ja seemned leotada mangaani lahuses.

Idanenud seemned istutatakse eraldi pottidesse, kus on valmis muld. Igas mahutis on 2 seemnet. Sügavus ei tekita rohkem kui 1,5 cm.

Top maandumine puistatakse maa kihiga. Enne seemikute tekkimist sulgesid potid filmiga.

India kurk paljundatakse seemnetega, need idanevad ja istutatakse mullaga potidesse

Momordica on kerge armastav taim. Võrsed vajavad palju päikesevalgust. Seetõttu paigutatakse maandumine lõunaklaasile või tehke doslechivanie hommikul ja õhtul.

Taimede seemned valmistatakse 40 cm sügavusel 60 cm kaugusel üksteisest. Kääbikud vajavad hoolikat sukeldumist. Toetamiseks kasutage trellis.

Hoolduse ajal järgige mitmeid soovitusi:

  • taimed nagu rikkalik, kuid õigeaegne kastmine. Liiga suur niiskus aitab juured juurida,
  • kurgi lehed pihustatakse õhtul sooja veega,
  • õitsemise ajal on vajalik väetamine mineraalväetistega või nõelahela lahusega,
  • India kurgi saaki saab suurendada, eemaldades külgmised võrsed pärast esimese munasarja ilmumist,
  • madala munasarjadega, vajavad taimed kunstlikku tolmeldamist, t
  • Taimede eest hoolitsemisel tuleks kasutada kindaid ja nahakaitset.
Puuviljade koristamine toimub 2 nädalat pärast viinapuude moodustumist

Puuviljade koristamine toimub 2 nädalat pärast viinapuude moodustumist. Ärge jätke põllukultuuri taimele, see viib selle nõrgenemisele.

Soovituste järgimisel ei ole momordika lahjendamine keeruline.

Keemiline koostis ja kalorite momordiki

Momordica kalorisisaldus on ainult 15 kcal 100 g toote kohta, samas kui rasvasisaldus on 0,1 g, süsivesikud - 3 g, valgud - 0,8 g, vesi - 90 g

Puuvilja momordiki koostis sisaldab palju toitaineid: vitamiine A, B, E, F, C, PP, samuti orgaanilisi happeid, flavonoide, aminohappeid ja alkaloide. Seemned olid õli ja momorditsiin - alkaloid. Viinamarjajuur sisaldab triterpeeni saponiini.

Kõigil Momordica maa-aladel ja maa-aladel on tervendav toime, mida kirjeldame allpool.

Momordiki tervendavad omadused

Teadlased on hiljuti alustanud momordica sügavat uurimistööd ja on juba avastanud mõningaid ravimi omadusi, kuid kliinilisi uuringuid jätkatakse, ning on võimalik, et varsti on ravimi kohta uus teave.

Momordica seemned neil on võime leevendada paistetust ning neil on ka antiseptilised, põletikuvastased ja antifebrilsed omadused. Need marjad, seemned võivad parandada nägemist ja silma üldist seisundit.

Taime viljad unikaalne, inhibeerivad vähirakkude kasvu. Momordica ekstraktidel on positiivne mõju sarkoomide, leukeemia ja melanoomide ravile. Momordica võib paraneda hepatiidist, maksa vähktõvest, kaugelearenenud nakkushaiguste juhtudest, parandada kõhunäärme aktiivsust, eemaldab kehast toksiine ja parandab selle immuunsust ning aitab säilitada diabeedihaigete tervist, kohandades veres keemilist koostist.

Narkootikumid rakud taastatakse sellest liana-st, seedetrakti ja kesknärvisüsteemi haigustega on kasulik toime.

Meditsiinis kasutatavate toorainete valmistamine ja säilitamine momordikist

Kasutage momordiki kasulikke omadusi raviks aastaringseltselleks on vaja õigeaegselt varuda selle tervendava viinapuu ravimi tooraine. Lehed parem on koristada hiliskevadel, siis on nende toitainete kontsentratsioon maksimaalne, puuviljad ja seemned - pärast lõplikku küpsemist suvel ja juured - sügisel.

Puuvili ja juur on eelnevalt lõigatud väikesteks tükkideks ning seemned, võrsed ja lehed kuivatatakse esmalt ja kuivatatud tükid purustatakse. Kuivatage toorained hea ventilatsiooniga tumedas ruumis. Momordiki kuivatatud puuviljad säilitavad oma tervendavad omadused 3-4 aastat, juured - 2-3 aastat, lehed ja lilled 1-2 aastat. Säilitada kuiv tooraine õhukindlas klaasist mahutis või riidest kotis.

Retseptid momordiki kasutamiseks traditsioonilises meditsiinis

Eksootiline taim võib aidata inimesel ravida paljusid haigusi, samal ajal peamine asi - mitte ületada terapeutilist annust.

Momordica võib ravida nohu ja grippi; tinktuur viinale: klaasanum täidetakse väikeste kuubikuteks lõigatud puuviljapulbriga, valatakse viinaga ülaosas ja nõudke 10-15 päeva pimedas kohas. Võtke tinktuuri 1 tl. 30 minutit enne sööki 3-4 päeva.

Momordica seemnete keetmine nad ravivad hemorroidid, prostatiiti, skleroosi, palavikku ja seda kasutatakse ka diureetilise toime t. 20 seemne tükid purustatakse, valatakse klaas keeva veega ja keedetakse madalal kuumusel 10 minutit. Nõudke paar tundi, filtreerige ja kasutage 50 ml 3-4 korda päevas.

3-4 päeva momordica seemnete närimine enne 10 päeva söömist leevendab soole ja mao haigusi.

Kasutades momordiki juure bronhiiti, on võimalik haiguse kulgu leevendada, kuna tal on väljatõrjumisomadused. ORZ on kiirem, kui seda tehakse sissehingamine lehed ja võrsed momordiki. Keetmised varred ja lehed leevendavad artriidi valu. Värske liha loode leevendab sügelust ja turset pärast putukahammustusi.

Momordiki kasutamine kosmeetikas

Aasia naised on kosmeetilistel eesmärkidel juba ammu kasutanud. Selle tulemusena nägu näib noorem ja värskem, mitmesugused keetused, infusioonid ja kreemid, mis sisaldavad seda imelist tehast, parandavad naha seisundit, toidavad seda vitamiinide ja õlidega ning samuti siledad kortsud.

Keetmine lehed vabanevad kipitusest ja erinevatest nahalööbedest. Mahl momordiki, mida kasutatakse nahahaiguste korral, selleks leotatakse sidet mahla ja rakendatakse kahjustatud piirkonnale mitu korda päevas.Keetmine lehed ja võrsed kiirendavad põletuse paranemist ja vähendavad armi tõenäosust. Värskete lehtede korrapärase kasutamise korral paraneb naha üldine seisukord, muutub see sametisteks.

Kasutage toiduvalmistamiseks

Koorimata momordiki seemned on mürgised, neid saab süüa pärast täielikku valmimist, kui need on magusad. Momordiki viljad kogutakse ebaküpses vormis. Loote viljaliha on vesine, meenutab kurgi maitset, süüakse ebaküpses olekus. Valminud puuviljad muutuvad pehmeks ja muutuvad oranžiks, samal ajal muutub see mõru maitseks. Küpsest puuviljast saab mõrud eemaldada, leotades seda soolases vees 3-4 tundi, misjärel see on valmis toiduvalmistamiseks või hautamiseks.

Väikesed puuviljad konserveeritud tulevikus kasutamiseks. Lilled, lehed ja noored varred hautuvad ja söövad. Lianase maapinnad lisatakse liha, kartulite ja erinevate salatite juurde. Seemned ja viilutatud puuviljad pärast röstimist lisatakse suppidele ja borssile, hautistele ja salatitele, aga ka hapupiima toodetele puuvilja asemel. Momordica maitse on hästi kombineeritud kaunviljadega.

Tehase kirjeldus

Momordica viitab mägironimisele. alates kõrvitsa perekonnast. Seda nimetatakse tihti India kurgiks, mõru kõrvitsaks või hiina meloniks. See on levinud Indias ja Hiinas.

Seal on umbes 20 momordica liiki, kuid Venemaal kasvatatakse ainult mõnda neist.

Selle taime võrsed on õhukesed, pikad ja tugevad. Neil olevatel lehtedel on erkroheline värv. Neil on nikerdatud servad.

Momordica õitseb suuri soo lilli. Igaüks asub pika pedikeliga. Naiste lilli saab identifitseerida väiksema suurusega ja lühikese pedikelliga.

Momordica viljad on üsna suured. Pikkus võib ulatuda 25 cm-ni.Keskmise puuvilja läbimõõt on 6 cm, viljade värvi muutudes rohelisest oranžiks. Kui lõigate küpset vilja, siis on selle sees mahlakas punase värvi liha, millel on atraktiivne maitse.

Tume seemneid võib leida küpsetes viljades.kaetud üsna tiheda koorega. Ühes puuviljas on tavaliselt 30 seemnet.

Momordicat võib nimetada dieettoodeks. Fakt on see, et 100 g taime sisaldab 0,1 g rasva, 3 g süsivesikuid, 0,8 g valke. Sellisel juhul ei ületa energia koguväärtus 15 kcal.

Taim sisaldab selliseid kasulikke aineid nagu:

  • Vitamiinid A, B, C, F, PP, E.
  • Orgaanilised happed.
  • Alkaloidid.
  • Taimsed aminohapped.
  • Flavonoidid.

Selle taime juur on rikas triterpeeni saponiiniga. Sellel ainel võib olla hemolüütiline toime, röga õhuke, suurendada organismi resistentsust patogeensete bakterite suhtes.

Momordica: tervendavad omadused

Ained, millel on terapeutiline toime, sisalduvad taime kõigis osades: tselluloosi, seemnete, varred, lehed ja juured. Momordicat saab kasutada ravimite valmistamiseksmillel on järgmine mõju inimkehale:

  • Põletikuvastane.
  • Antiseptikumid.
  • Viirusevastane.
  • Antiedematous.

Lisaks stimuleerib Hiina meloni hea seksuaalset funktsiooni ja on hea antioksüdant.

Momordica mõjutab soodsalt kõhunääret. Selle puuviljades sisalduvad ained stimuleerivad selle organi sekretsiooni, mistõttu veresse siseneb rohkem insuliini. See on väga kasulik diabeediga inimestele. Kasutades sellel liana põhinevaid ravimeid, võivad nad oluliselt vähendada hormooni sünteetiliste analoogide kasutamist.

India kurk on immuunsüsteemi jaoks väga kasulik. Selles sisalduvad ained on üsna tõhusalt toime tulnud teatud tüüpi bakterite ja viirustega. On isegi kuulujutte, et selle viinamarjade viljad aitavad organismil HIVi võidelda.

Momordica peaks kindlasti proovima inimesi, kes on ülekaalulised. Fakt on see, et selle taime komponendid aitavad kaasa ainevahetusprotsesside paranemisele ja kiirendavad toksiinide ja räbu eemaldamist. Sportlased hindavad seda liana. Selle kasutamine toidus stimuleerib regenereerivaid protsesse organismis.

Mõru kibe kurikas sisalduvad ained tõhusalt võidelda kuseteede infektsioonidega. Taime tselluloos eemaldab kiiresti putukate hammustuse ja vähendab haavade nakatumist pärast väiksemaid vigastusi ja põletusi.

Momordiki viljade juurte, lehtede ja viljaliha söömisel on kasulik mõju seedetrakti haigustega inimestele. Mõnes riigis kasutatakse tehast kõhulahtisuse ja usside vastu võitlemiseks.

Kõrvaltoimed

Peaks seda meeles pidama kibeda kõrvitsaga koorimata vilju ei saa süüa, sest need sisaldavad toksiine, mis põhjustavad tõsist mürgitust. On juhtumeid, kus rohelised puuviljad söövad inimesed kooma.

Samuti ärge sööge selle viinamarjade lehtedele vilja, sest neis sisalduvad ained põhjustavad seedetrakti limaskestade põletusi. Ohtlikud komponendid jätavad lehed kohe pärast esimeste viljade ilmumist viinapuudele.

Söömine võib põhjustada momordica erinevate osade söömist toidus järgmiste kõrvaltoimete suhtes:

  • Pruritus
  • Kurguvalu ja köha.
  • Vere suhkrusisalduse oluline vähenemine.
  • Aneemia
  • Suurenenud kehatemperatuur.
  • Jäsemete treemor.
  • Iiveldus ja oksendamine.
  • Düspeptilised häired.

Kui mõni neist sümptomitest ilmneb, tuleb viivitamatult lõpetada selle viinapuude valmistamine.

Momordica: kasvab

Selle kultuuri reprodutseerimine andmise tingimustes ei põhjusta mingeid erilisi probleeme, kuna paljudes aspektides sarnane tavalise kõrvitsaga. Vajadusel saab seda viinamarju kasvatada rõdul.

Selle põllukultuuri kasvatamiseks aias tuleb esmalt kasvatada seemikud kodus.

Kasvavad seemikud

Taimi kasvatatakse kaupadest ostetud või eelnevalt koristatud seemnetest. Чтобы последние быстрее прорастали, каждую семечку с острого кончика нужно немного потереть мелкой наждачной бумагой. Главное, не переусердствовать: нужно повредить прочную оболочку семечки, но не протирать ее насквозь.

Pärast eeltöötlemist tuleb seemneid mõneks tunniks leotada nõrga mangaani lahuses ja seejärel panna märjale saepuru sisaldavale anumale ja panna soojust.

Seemned avatakse piisavalt kiiresti. Pärast seda tuleb neid kiiresti külvata eraldi turba tassidesse mullaga, mis koosneb liivast, huumust ja turvast.

Istutusmahutid tuleks hoida siseruumides temperatuurivahemikus 22 kuni 25 ° C kuni esimeste võrsete ilmumiseni.Kui idanevad idud, on parem ümber korraldada turba tassid toatemperatuurile 16 ° C.

Maandumine maapinnale

Taimede istandused on kõige paremini istutatud avatud pinnasesse juuni alguseskui öise külmumise oht on möödas. Enne istutamist peate veenduma, et muld on piisavalt soe, vastasel juhul sureb viinapuu.

Pinnase pinnas peaks olema kergelt happeline. Kui muld on happeline, saate happesust lubjaga vähendada. Kaevamisel tuleb see mulda lisada.

Taimede istutamisel Ärge puurige juurekraedit liiga tugevalt. Sellel on halb mõju viinapuu edasisele kasvule. Samal ajal ei ole võimalik juure juurte eemaldada, vastasel juhul haigestub see kiiresti ja sureb.

Seemikud tuleks istutada üksteisest 80 cm kaugusele. Seega ei mõjuta nad kasvu ajal üksteist.

Istutatud viinapuud on esimestel päevadel parem kaitsta päikese ja rikkaliku jootmise eest.

Taimehooldus

Pärast istutamist tuleb nende kõrval asuvad seemikud paigaldada tugev ja kõrge toetus. Neil kasvavad ripsvärvikud. Toetust on võimalik keelduda paigaldamisest, kui maandada tara lähedale.

Viinamarjas oleva rohelise massi aktiivne komplekt algab pärast uue kohaga kohanemist. Seda hetke ei tohiks vahele jätta, sest paksenenud taimedel on saak nõrk. Paksumise vältimiseks peate regulaarselt eemaldama liigsed võrsed ja lehed esimestest aktiivse kasvu päevadest.

Suvel kuum momordiku tuleks joota iga päev. Niisutamiseks on parem kasutada sooja vett, mis on paigutatud metallist paaki. Iga põõsasõitja vajab vähemalt 10 liitrit vett päevas.

Kastmiseks on parem kasutada õhtut. See hoiab ära lehtede päikesepõletuse.

Hommikul kontrollige kindlasti taime juure.: kui kasta, nad sageli paljad. Kui see juhtub, peate valama värske maa.

Kogenud aednikud soovitavad Hiina melonite toitmist keeruliste väetistega, mis sisaldavad kaltsiumi, kaaliumi ja lämmastikku. Viinamarjade ümber mulla viljastamine peaks toimuma 1 kord kolme nädala tagant.

Viinapuude valmistamine meditsiinilistel eesmärkidel

Taime erinevad osad narkootikumide loomiseks koristatud erinevatel aegadel.

  • Lehed peavad saagikoristuse ajal olema mais koristatud.
  • Seemned on kõige parem koguda suvel puuvilja avamise ajal.
  • Oktoobris on soovitatav viinamarjade juurest välja lõigata. Pärast kogumist tuleb juured kuivatada katuse all, et vältida päikesevalgust.
  • Viljad tuleb koristada suvel pärast oranži muutumist. Neid võib ka kuivatada. Enne kuivatamist tuleb need viiludeks lõigata. Kuivatatud puuvilju tuleb hoida paksu paberkotis.

Tuleb märkida, et meditsiiniliseks otstarbeks koristatud taime osad võivad oma omadusi säilitada mitu aastat.

Järeldus

Momordica - ravimtaimedantud inimesele olemuselt. Taimede kasvatamine aia kruntidel on täielikult põhjendatud. Selle liana alusel valmistatud preparaadid hõlbustavad erinevate haigustega patsientide seisundit. Kuid seejuures ei tohi me unustada, et selle ravimi omadusi on vaja kasutada ainult pärast arstiga konsulteerimist.

Momordica (India kurk) eelised ja kahjustused

Momordical on palju kasulikke omadusi. Seda soovitatakse inimestele, kellel on nakkushaigused seedetraktis, allergiad, diabeet (alandab suhkru taset), gripp, nohu, psoriaas ja isegi mõned vähivormid.

Siiski kasutati kontratseptiivina pikka Momordicat, nii et see taimne rasestumine on raseduse ajal vastunäidustatud.

Momordica (India kurk) toiduvalmistamisel

Momordica maitse on kerge kibedusega hapukas, kuid meeldiv (kaloriseerija). Kuid seda köögivilja tuleks süüa ainult oma koorimata kujul, sest küps Momordica muutub maitseks ja ebameeldivaks. Toiduna ei kasutata mitte ainult momordica vilju, vaid ka topi.

Momordica on salatite, liha- ja köögiviljade maitseainete lahutamatu osa. Samuti kasutatakse köögivilja suppide valmistamiseks. Momordica seemneid kasutatakse sageli kondiitritööstuses selle pähkli maitse tõttu.

Kasvab aias

Momordica on väga termofiilne ja kerge armastav taim, kes armastab päikesepaistelisi kohti, kus päikeseloojangul on päikesepaisteline päevavalgus, eelistab soojad, kaitstud tuulepiirkondade eest.

Momordicat saab kasvatada kodus, rõdul või lodžal, samuti aknas asuvas ruumis vähemalt 6-liitrises potis.

Momordica kasvab kasvuhoones või kasvuhoones. Taim ei talu varjundit ja paksenemist. Tugeva paksenduse ja varjundiga muutub viljad madalaks ja kukuvad maha. Rõdul ja kodus võib see taluda mõningast varjundit.

Mulla ettevalmistamine momordiki kasvatamiseks samamoodi nagu suvikõrvits või kõrvits. 1 m 2 kõrgusel on vaja teha kuni 1 ämber rottitud sõnnikust või kompostist, 1 teelusikatäis karbamiidi, 1 spl. lusikas superfosfaat ja kaaliumsulfaat. Kui muld on happeline, siis sügisel, kui kaevamine on vajalik, tuleb vastavalt mulla happelisusele tuua 1 m 2 0,5-1,5 tassi lubja.

Nagu kõik viinapuud, momordike vajavad usaldusväärset tugeseetõttu on kõige mugavam asetada taimed vertikaalsele trellile. Samal ajal, nagu kurgid, on vaja perioodiliselt keerata selle vars niidist.

Taim armastab lahtine viljakas pinnas nõrgalt happelise reaktsioonikeskkonnaga. Ta on väga tundlik sooja jootmise ja orgaanilise väetise suhtes. Halb talub tihedaid, tootlikke muldasid happelise reaktsiooniga, tugevalt üleujutatud pinnase ja niisutamisega külma veega.

Vältige temperatuuri langust. Teravad temperatuuri kõikumised ja madalad positiivsed temperatuurid (alla 10 ° C) avaldavad taimele kahjulikku mõju. Taim ei talu isegi kõige lihtsamat külma.

Parimad momordiki lähteained on kaunviljad, kartulid, varakapsas, tomatid, juurviljad ja rohelised kultuurid.

Aretus

Momordica võib paljundada seemnete, seemikute või pistikutega. Hoolimata oma tugevatest kestadest ei vaja momordica seemned esialgset kihistumist. Seemneid külvatakse märtsi lõpus või aprilli alguses.

Tavaliselt leotatakse neid umbes 20 tundi kaaliumpermanganaadi roosas lahuses. Siis külvatakse need 10 cm läbimõõduga potidesse, mis on täidetud 2 osast lehtköögist, 2 osast huumust ja 1 osa liivast koosneva toitaine seguga. Seejärel pannakse potid karpi, kaetud fooliumiga ja asetatakse soojasse kohta temperatuuriga 22-25 ° C, vältides maa kooma kuivamist. Samal ajal ilmuvad sõbralikud võrsed 7–8 päeva jooksul.

Esimeste võrsete ilmnemisel tuleb kile eemaldada, potid tuleb paigutada valgusele võimalikult lähedale ja temperatuuri vähendada 3-5 minuti jooksul temperatuurini + 15 ° C, et taimed ei veniks. Laskmine on kasulik pihustada pritsist õhtul.

Järgmistel päevadel on vaja hoida temperatuuri + 20-25 ° C. Oluline on jälgida mulla ja õhu niiskust - see peaks olema vahemikus 70–80%. Pinnase kuivamine ei ole lubatud.

Enne momordica seemikute istutamist alalisele kohale on vaja järk-järgult karastada, harjuda seda avatud maa tingimustele, kus see istutatakse, kui pinnas 10 cm sügavusel soojendab + 11-12 ° C. Istutatud noored taimed on püsivale kohale koos maapinnaga vajavad, püüdes juured mitte kahjustada. Seda on kõige parem teha 20-aastaselt.

Taimi tuleb tihti ja ainult sooja veega veega veeta, regulaarselt pihustada kogu taime.

Kuna momordika kasvab väga kiiresti, tuleb seda iga 12–15 päeva tagant toidunõela lahusega toita.

Nagu kõik kaevurid, vajadus kujundadasest see annab palju lapselapsi. Parem on moodustada taimi kahes võrgus, mille järel algab vilja hästi kandvate sammude aktiivne kasv. Selleks libistavad külgvärvid naissoost lille, jättes 1–2 lehte. Aga kasulapsed ei tohiks taime krooni paksendada.

Pysynki saab juurduda. Juurdumine toimub vees 2 nädalat veetemperatuuril + 25 ° C. Siis saab sellist juurdunud kasupoeg istutada maasse ja pritenit.

Olge ettevaatlik taimede kärpimisel ja võrsete väänamisel. Fakt on see, et enne vilja algust võivad selle lehed põhjustada nahk põleb nagu nõges. Aga vilja algusega kaotab ta selle funktsiooni kiiresti.

Momordica on resistentne kahjurite suhtes ja ei vaja pihustamist, välja arvatud õitsemise alguses „Bud” või „Ovary” preparaatidega, et kiirendada puuviljade seadmist.

Momordica toiduvalmistamisel

Täieliku küpsuse korral murdub momordica viljad alumisse ossa ja avanevad kolmeks, harva neljaks lihaks "kroonlehedaks". Kui see muutub puuvilja sisemuse nähtavaks oranži-punase värviks, siis maitseb hurma. Siis kukuvad seemned maapinnast viljast välja. Seega on juba „puhastatud” puuviljad süüa valmis. See tuleb vaid õigeaegselt eemaldada.

Momordica puuvilju võib hoida 15–20 päeva temperatuuril 11–12 ° С ja kõrge niiskusega - kuni 90%.

Toiduainetes, nagu kurgid, kasutati ebatasaseid vilju, mis sisaldavad palju valku. Sellepärast nad on toitlikumad kui kurgid. Puuvilja liha on veidi kibe, kuid maitsele väga meeldiv.

Enne kasutamist tuleb puuvilju soolases vees leotada. See sisaldab palju C-vitamiini - kuni 100 mg. Salatid, liharoogade maitseained valmistatakse puuviljadest, need on keedetud ja praetud, marineeritud ja soolatud.

Ravimi omadused

Ja nüüd umbes momordica ravimite omadustest. Hiina lõunaosas nimetatakse seda “pikaealisuse viljaks”. Ja see ei ole õnnetus. Märkimisväärse hulga kolme ühendite rühma (insuliinisarnased peptiidid, alkaloidid ja karotiin) olemasolu võimaldab traditsioonilises meditsiinis laialdaselt kasutada momordicat. suhkru vähendamiseks diabeetikute veres.

Momordicat kasutatakse laialdaselt traditsioonilises Hiina meditsiinis seedetrakti infektsioonide korral. Hiljuti hakati seda kasutama kasvajate ravis, vähendades vererõhku.

Selle seemned sisaldavad kuni 55% rasvaõli, nende puljong ravib mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandeid.

Momordica on ka hea diureetikum. Ja selle lehed on rakendatud haavadele, mida hammustavad maod.

Taime omadused

Momordica kasvab troopilistes tingimustes - Hiinas, Indias, Indoneesias, Lõuna-Ameerikas, Filipiinide saartel, tema kodumaa on Kagu-Aasia. Krimmis on ka mõned kollased kurgid. India granaatõuna peetakse suhtlemiseks köögivilju, mis on kõigile tuttavad SRÜ riikides - kõrvitsad, kurgid ja suvikõrvitsad. Momordica kasvab viinapuudel, ulatudes umbes 5 meetri kaugusele. Nad on üsna esteetiliselt meeldivad ja isegi muljetavaldavad. Taime nikerdatud lehtede puudutamisel on sõrmed veidi hammustatud. Tänu sellele sai Momordica oma hammustamise nime. Õisikud omavad kollast värvi ja peent lõhna, mida putukad meeldivad.

Puuvilja kuju on sarnane kurkidega ja mõnel juhul on see seotud pikliku kõrvitsaga. Kui nad küpsevad, on nad esialgu veidi kollased, värv muutub järk-järgult küllastumaks, saades oranži tooni. Peel momordiki näeb välja nagu kastan, see on kaetud paljude väikeste ja küünistega. Valminud viljad purunevad mitmeks osaks, selle tumepunane perikarp on avatud. Hämmastavalt ilusad momordica seemned on pruuni värvi ja India stiilis. Puuvilja maitsmiseks meenutab mõnevõrra hurma ja väikest melonit.

Toiteväärtused

Tavaline on süüa momordica viljaliha toidus. Kuid traditsioonilise meditsiini retseptides saate kasutada kõiki selle osi, sealhulgas koor, seemneid ja isegi "hammustavaid" lehti. Need sisaldavad tervet rida vitamiine ja mineraale, mis on inimkehale väga kasulikud.

  • Valgud, süsivesikud ja rasvad.
  • Aminohapped.
  • Alkaloidid.
  • Rühmade A, B, E, C ja F vitamiinid
  • Mineraalsoolad, fosfor ja kaltsium.
  • Fenoolid, õlid, vaigud, saponiinid.
  • Foolne ja nikotiinhape.
  • Harantin on loomulik ühend, mis aitab vähendada suhkru kontsentratsiooni.

Kulinaaria omadused

Kõrge eeterlike õlide sisaldusega seemneid kasutatakse erinevate roogade aromaatsete maitseainetena küpsetamisel ja kondiitritoodetes.

India granaatõuna on tingimata populaarse India karri maitseaine koostises. Mitmeid huvitavaid ja ebatavalisi roogasid saab valmistada momordikilt. Kui soovite kodust meeldida ja külalisi üllatada, tulevad appi originaalsed retseptid.

Täidisega Momordica

Puuviljad lõigatakse pooleks ja puhastatakse viljaliha. Keeda riis ja lisa sealiha ja veiseliha hakkliha. Seal maitseb oma lemmik maitseaineid, mis on kõige parem: tüümian, tarragon, zira. Valmistatud puuviljad, täidisega hakkliha ja maitseained. Pange need kustutamiseks sobivasse mahutisse. Vala vesi (saate puljongi) paagi sisu, soola ja pipra abil. Keeda madalal kuumusel umbes 35 minutit. Vee asemel võite kasutada madala rasvasisaldusega vedelat kreemi või hapukoort.

Samuti saate küpsetada ahjus täidisega momordika, lõigates seda üle või mööda.

Marineeritud momordica

Momordica tuleb pesta ja lõigata viiludeks. Pange need mittemetallist mahutisse. Korintilehed, paar küüslauguküünt, mõni tilli harilik kapsas, piparmündid, mis lisavad momordika viiludeks. Valmistage marinaad: segage supilusikatäis soola ja supilusikatäit suhkrut liitri vees, lisage pool klaasi naturaalset õuna või äädikat. Vala marinaad roostevabast terasest või emailitud pannile, keeta ja vala vilja. Toit on valmis süüa kahe päeva pärast. Täiuslik suupisteena pidulikule lauale.

Seega saate pärast pankade steriliseerimist koguda momordika pika säilivusaega.

Lisaks hautamisele ja marineerimisele India granaatõunaga saate valmistada väga erinevaid lihtsaid ja väga ebatavalisi roogasid. Lisades momordika, eel-praad, tavalistes munarakkudes saate hommikusööki kiiresti ja kasulikult nautida, saades kogu päeva eest energiat ja positiivset hinda.

Ravimi omadused

Traditsiooniline meditsiin on seda taime juba ammu tunnustanud. Seetõttu toodetakse selle põhjal suur hulk meditsiinilisi tooteid, mis on valmistatud uusimate tehnoloogiate abil. Põhimõtteliselt on need ravimid homöopaatilised.

Iidsetest aegadest on Hiina tervendajad kasutanud momordica omadusi, kasutades seda antiseptilise ja immunomoduleeriva ainena.

  1. Ta ravib seedetrakti infektsioone, nohu ja ülemiste hingamisteede haigusi.
  2. See taim on täielikult põhjendatud nende ravimite loetelus, mis aitavad tugevdada immuunsüsteemi.
  3. Native American inimesed kasutasid momordica leetrite, sügeliste ja hepatiidi ravimiseks.
  4. Oma omaduste tõttu on see nõudlus, kui seda hammustab madu või kahjulik putukas.
  5. Momordicat kasutatakse ka sisemiste parasiitide (ussid) tõrjumiseks.
  6. See on kasulik neile, kes kannatavad astma, artriidi, leukeemia ja isegi onkoloogia all.
  7. Puuviljade ja seemnete kasutamine võimaldab teil tuua kolesterooli, tühjendada vereringesüsteemi, vältida südameinfarkti ja insulti.
  8. India granaatõuna tervendamisvõime aitab parandada või taastada nägemist, ravida psoriaasi, neeru- ja maksa patoloogiaid ning naasta inimese tugevust.
  9. Taimede lehtedes ja viljades on väga kasulik ja haruldane aine - charantine. See vajab kõhunääret, kelle rakud toodavad insuliini. Nende jaoks on karantiin väga oluline.
  10. Momordica hämmastav tervendavatel omadustel on positiivne mõju endokriinsüsteemile. Selle kasutamine aitab kaasa veresuhkru taseme normaliseerumisele, mis on äärmiselt oluline diabeedi all kannatavate inimeste jaoks.

Tervendava infusiooni ettevalmistamine

Meditsiinilise tinktuuri valmistamiseks peate võtma momordika vilju. Eraldage viljaliha koorest, tükeldage kuubikuteks ja pange suuresse mittemetallist mahutisse, mille maht on umbes kolm liitrit. Seejärel valage viinad nõusse, umbes 500 ml, see peaks täielikult mahutiga katma. Katke infusioon tihedalt kaanega ja seista külmikus kaks nädalat. On vaja kasutada Mamordica tinktuuri 30 minutit enne sööki, 1 tl. kolm korda päevas.

Võtke see vahend nohu ja nakkushaiguste vastu, et suurendada organismi kaitset. Sellise joogi positiivne mõju on oluline nii reuma kui ka teiste põletike jaoks.

Toiduvalmistamise puljong

Et teha tervendavat keetmist momordiki'st, peate võtma selle seemned koguses 20-25 tükki. Nad peavad lihvima. Seda saab teha käsitsi või segisti abil. Väikeses kastrulis valatakse 300 ml vett ja pannakse tulele. После того, как вода закипит, добавить в неё заранее подготовленное сырьё и проварить на маленьком огне в течении 10-ти минут после закипания. Далее, накрыть крышкой и настаивать около 1 часа. Принимать отвар по 50 мл 3 — 4 раза в сутки.

Такое средство чрезвычайно эффективно в качестве мочегонного. On näidatud, et seda kasutatakse kehatemperatuuri vähendamiseks ja turse leevendamiseks.

Momordiki lehti kasutatakse tinktuuride ja dekoktide kujul näo naha kosmeetilistel eesmärkidel. Neil on noorendav, tooniv, antiseptiline toime. Nahk pärast sellise toote kasutamist omandab elastsuse, värskuse. Poorid kitsenevad ja muutuvad vähem nähtavaks, nägu on rahulik ja sametine.

Rikas vitamiinide infusioonide kasutamine rikastab keha toitainetega. Juuste ja küünte seisund paraneb, hammaste tervis säilib.

Puuviljad on madala kalorisisaldusega ja korraliku maitsega, maksimaalse sisaldusega kasulikke ja vajalikke aineid. 100 grammi toodet on ainult umbes 20 kalorit. Seetõttu on soovitatav lisada see dieeti inimestele, kes tahavad kaalust alla võtta.

Pin
Send
Share
Send
Send